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文

摘

要

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食材明细主料秋葵200克辅料盐3克生抽4克醋3克

白糖2克香油3克红尖椒1介姜1块蒜1瓣菜油5克

1

秋葵清洗干净

2

锅中放适量清水，烧开后滴几滴植物油，放一克盐，放入秋葵焯水

3

焯熟后取出，放凉，夏天可以加些冰块冷却，冬季就常温冷却

4

切片

5

姜蒜切粒

6

加入生抽，香油，醋，白糖，盐，调匀，切上红尖椒碎放入。菜油烧热放凉后一同放入料汁中

7

淋入秋葵片中即可

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