本
文
摘
要
俗话说
“民以食为天，游以吃为先”
去到一个城市
了解一座城市最鲜美的体验
就莫过于当地最具特色代表的美食小吃了
如果去一个地方没有先吃饱吃好
哪有力气去旅游呢？
去开封旅游
我建议你一定要去这条小吃街逛逛
我觉得叫小吃城挺好
因为特别大
东西特别多
以下仅仅是个人观点
先说说概况
人均：50元。
时间：11:00-23:00
地址：开封市龙亭区西门大街109号上河城小吃街
富丽堂皇的小吃街里
就是随便走一遭
也马上让人体验那种高大上的感觉
真的是不是皇宫胜似皇宫哦
这里所有的店铺老板都是身穿北宋时期的服饰
戴着各种麻布的帽子
与这里北宋时期的建筑风格十分的吻合
一边吃的开封及河南周边的特色美食
一边还有一种梦回大宋的感觉
真是一秒穿越回热闹繁华的汴京
身临其境的去尽情享受开封美食的 ***
接下来，介绍几种觉得不错或者是新奇的美食
四味菜
第一次听说
味道还不错
一碗浓浓的羊肉汤
然后在盛上焖牛脯、面筋
丸子和黄花菜
如果您爱吃香菜可以撒上香菜
浇上辣子
滋，口水都流下来了
再配上烧饼，吃个肚饱
还有就是大汗淋漓的畅快
这边人早上
不论天气再热
还是刮风下雨
都会喝上一碗热气腾腾的羊肉汤
好像养成了一种习惯
喝完之后非常舒服
一天都很精神似的！
炊饼
绝对是吸引人的注意啊
一口大大的土锅像个乌龟的造型
这就是用来烤制炊饼的地方
炊饼的口味也十分的多
可选择性非常强
有传统的五香、椒盐，枣泥、芝麻、豆沙的味道
还有衍生出的改良味道肉松、玫瑰、桂花等等
带着点点芝麻的香脆表皮
咬上一口烧饼
绝对的酥脆可口
回味无穷
八戒塌猪蹄
一个塌子活脱脱地点明了它的特点
肉烂脱骨
油光光、热乎乎、粉嘟嘟的
猪蹄散发出诱人的酱香
忍不住想上前啃一口！
米桶豆腐花
用木桶作为承载豆花的器皿
绿色原生态
有玫瑰豆花、香辣豆花、生态豆花、五香豆花近十种口味
搭配黄豆、香葱等配料，香辣、玫瑰等酱汁
豆花还是咸辣两种味道
豆腐吃到嘴里入口即化
咸辣两种酱汁吃到嘴里更是美味
点了一份豆腐花
鸳鸯火锅一样的搭配
口味一样一半
真是大大的满足
鸡豆花
这不就是电视里播放的那位大师傅？
是的，他叫刘建坡
就来自咱们上河城小吃街
在央视《味道中国》的一期节目中拔了头筹
成了开封餐饮界的名人
其实刘师傅早就有名了
2002年的宋都烹饪大赛中就获得了“十佳烹饪师”的称号
鸡豆花
***
入口即化的感觉
顺便说一下
他家的菠萝饭也不错
涮牛肚
这就是“美味招来天外客，清香引出洞中仙。”的涮串
那涮牛肚
爽口的那个脆呀！
这个常常出现在夜市中的诱惑
在上河城却被打扮得“飘然欲仙”
火候恰到好处
撸上一串
沾上秘制蘸料
你的味蕾瞬间就被“拿住”
然后接下来就是“贪得无厌”的窥探和盘算着盆子里
自己还能吃到多少……
小笼灌汤包
著名的“开封小笼灌汤包”在这里也有摊位
它的历史非常悠久
北宋时期就有售卖
是开封著名美食小吃之首
因其小巧精致
且酷像开封市花菊花
在开封当地也称菊花包
有着“放下像菊花，提起像灯笼”的特点
小巧玲珑、外形美观、清香利口、味道鲜美
当然还有还多好多美食
譬如胡辣汤、桶子鸡、鲤鱼焙面等等
放心大胆来这边吃吧
总有一款适合你
