本
文
摘
要
因为哺乳动物的血液中含有铁。一个体重50公斤的人,体内约有两克铁。
人体内的铁,除小部分贮藏在肌肉、骨髓、肝、脾等器官组织里以外,几乎有60%~70%的量在血液里,它们绝大部分集中在血液中红细胞里一种叫做血红蛋白的物质里。红细胞是负责运输氧气和二氧化碳的“运输兵”,要完成这项任务,得靠血红蛋白,它里面的铁会与氧气结合在一起,这样一结合就使得血液变成鲜红色。我们常能看到经风吹雨淋的铁器会生出一层红黄色的铁锈,这就是铁与空气中的氧结合的缘故。铁与氧结合得越多,血液的颜色就越鲜红。人体动脉血液里含氧量大,所以颜色特别红;而静脉血液里含氧量少,颜色便变得暗红。难怪人体缺少铁质时,血液颜色也会变淡,若血红蛋白的组成缺少原料“铁”,便会患上
缺铁性贫血症。所以说,人血的红色全靠铁与氧的“姻缘”结合。
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