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2020年元旦要到啦，每天的圣诞元旦都死餐饮行业“圈钱”“促销”的好时候，很多老板在后台咨询小颖儿关于活动和营销模板，在此给大家整理几个要点：
1
明确餐饮活动的目标/意义
在策划餐饮活动方案前，餐饮人一定要想清楚此次餐饮活动的目的、意义是什么？
常见的餐饮活动目的有引流、锁客、提升客单、促销、新品推介等。根据门店实际需求去设定餐饮活动的目的，在活动流程中紧扣目的，无论采取什么形式，“把钱花在刀刃上”才是王道。
很多餐饮店，搞促销，一会儿满减一会儿打折，说是为了“促销”，但是“结账的时候打折”和“消费金额满减”完全是不同的概念，前者为了“促销”后者则是为了“提升客单”，混淆目标很大程度会营销活动的效果！
2
明确餐饮活动主题与时间
餐饮活动主题是对餐饮活动内容的概括。餐饮活动对象的确定及文案的撰写都与餐饮活动主题的设定有着紧密关联。而活动时间也是要综合考虑成本和活动预期来设定。
比如元旦，很多老板会与前几天的圣诞节一起搞活动，“顺延时间”到元旦，从而让用户感受“真实”“长久”“钜惠”的活动体验。
3
餐饮活动内容
餐饮活动内容是餐饮活动主体部分。餐饮活动内容里需要详细的餐饮活动步骤以及餐饮活动流程，结合时间安排，可用甘特图的形式做一个餐饮活动流程图。
活动内容要额外注意活动的文案，一个好活动文案，能第一时间抓住了顾客目光，吸引到顾客前来消费。活动文案可结合当下的热点，提高活动的推广度，让更多的消费者了解到餐饮活动。
4
活动分工与流程
结合餐饮活动内容与餐饮活动时间，对应每个具体餐饮活动阶段，将工作安排到相应的餐饮活动人员。对应到人，责任到人，更加方便餐饮活动的落地和执行。
需要严格按照既定的活动流程，预留时间测算活动成本与时间等各项花费，确保各个流程的顺畅，及时在正式推出活动时解决一些小瑕疵。
5
活动复盘与二次营销
任何的餐饮活动，无论是成功的或者是失败的，都具有复盘的意义。成功的餐饮活动提取成功因数，作为下次餐饮活动的借鉴参考；失败的餐饮活动总结失败原因，下次改进和规避。
然而最重要的是，活动进来的用户，如何进行二次营销？那么我们食上杂智全功能点餐小程序你就值得拥有！
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