南瓜又名番瓜、窝瓜，是南瓜属葫芦科一年生草本植物。南瓜籽含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，营养价值很高。南瓜籽含油率为35%~50%，某些品种可达60%以上。 南瓜籽油又叫白瓜子油、南瓜子油。目前多通...