这是村游去【故乡的味道】第17篇文章 天下菜分八系，衢州菜自成一系，而上过《舌尖上的中国》的开化菜，又是衢州菜中的佼佼者，可谓是“散落江湖”的美味佳肴。 受地理环境影响，开化菜糅合了杭帮菜的鲜甜和徽...