前言 近年来，我国食糖供应平衡分析变得复杂。按照传统大宗商品的分析理论，农产品的消费弹性极小，供需变量主要在供给侧。食糖产量受天气影响因素大，所以过往市场会更关注主产区的生产情况。新冠疫情爆发之后，国内消费...