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如何制作桑叶茶
1、制作桑叶茶需要先采摘新鲜嫩绿、完整无损害的桑叶，采摘好的茶叶用清水反复清洗干净后，把桑叶放在阴凉通风的地方阴干至没有水滴。再把桑叶的叶柄去掉并叠成8～12层厚，同时切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。
2、桑叶茶的制作方法如下：准备无污染无病虫害的桑叶，将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内。锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严。用大火蒸揭盖后立即出笼，倒入干净的容器内摊晾，将桑叶放在热锅中，用木铲不停翻动。
3、首先准备无污染无病虫害的新鲜桑叶。将桑叶清洗干净。将清洗后的桑叶平整铺满冻干机的物料托盘。将装好桑叶的托盘放进冻干机设备的冻干室内，进行真空冷冻干燥。等待冻干机运行结束，取出冻干好的桑叶。
4、桑叶茶3步制作法：采叶清洗 选择生态环境优越，远离马路和工业区的桑园，找到肥壮匀整的叶片，用剪刀剪下来，或者直接用手掰断掐断也可以。但用剪刀最好，不伤桑枝。
自制桑叶茶
1、桑叶不是桑叶茶，但是可以用桑叶自制桑叶茶，网上有很多达人自制桑叶茶的方法，搜就知道，大致是蒸青（有的用煮），再揉搓，最后晒干。
2、首先将桑叶洗净、控水，切成小块。然后蒸锅上汽后，把桑叶放入蒸屉中，密封蒸5分钟左右，拿出搅拌让其迅速摊凉。桑叶摊凉后，用手揉搓，叶面湿润即可。
3、炒完之后要继续晾晒一段时间。我们没有晒，而是放在通风处晾干。这样，自制桑叶茶就做好了。抓一小撮放到透明的玻璃茶杯中，倒入沸水，盖上盖子，静静地观察。
4、准备无污染无病虫害的桑叶，将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内。锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严。用大火蒸揭盖后立即出笼，倒入干净的容器内摊晾，将桑叶放在热锅中，用木铲不停翻动。
5、手搓有润滑感即可。由于用铁锅炒桑叶，温度不容易控制，所以我们用烤箱直接烘烤。烤制时间为40分钟。烤好的桑叶放在室外，风干水分，4小时后，霜桑叶茶就做好了。这是霜桑叶茶冲泡时的效果图。
6、桑叶和桑叶茶不是一样的，桑叶不是桑叶茶，但是可以用桑叶自制桑叶茶。桑叶，中药名，为桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑等，全国大部分地区多有生产。
桑叶茶怎么做
1、可以直接采取日光晒干的方式来处理，这种做法最简单方便。如果天气不好，没有条件晾晒，可以用锅具炒干，注意火要小，防止烧焦。另外，有烘干机的话，直接烘干也很方便。
2、首先准备无污染无病虫害的桑叶。将桑叶切碎后将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内。然后锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严。用大火蒸揭盖后立即出笼，倒入干净的容器内摊晾。
3、第一步桑叶茶是霜后采收的药力最好，夏季流汗多，多饮水能够及时补充身体内的水份，大家采收桑叶来制作成茶，泡水喝，口味醇香顺滑，生津止渴回甜，最先把桑叶清洗干净，沥干水份，切成细丝。
4、采摘清洗晾干。春天选比较嫩的完整的桑叶，霜后选没有斑的完整桑叶，清洗，晾干。切片。将桑叶切成2公分左右的宽度，直接案板切菜一样即可。蒸青。这个过程比较重要，直接决定桑叶茶的味道和颜色。
