白切鸭三步做法（白切鸭歌词大全）

本文目录一览：

• 1、白切鸭的正宗做法视频
• 2、今年中秋节你是和谁一起度过的?
• 3、如何煮白切鸭

白切鸭的正宗做法视频

白切鸭的做法步骤2备好葱、姜和八角。白切鸭的做法步骤3把鸭和步骤2的食材加入锅中，加入盖过鸭的水。

等鸭子完全煮熟以后，需要关火，让鸭子在卤汁中继续浸泡上20分钟，这样鸭子口感会更入味，。等时间到了以后，把卤好的鸭子从卤汁中取出，并用刀将其剁成块状装盘，一道具有广西特色的白切鸭，就制作好了。

光鸭一只，先往鸭肚子里放一勺盐，烧开水后将鸭子下锅，如下图所示。鸭子下锅煮开后，要提起来控水能使鸭肚均匀受热，至少要提起三次控水 控水后也要记着勤把鸭子翻身煮，不能老是煮一边，如下图所示。

鸭子放水里浸泡一两个小时，冲洗干净。准备好姜葱蒜，放入水盖过鸭子，放入姜葱蒜，大火烧开，转中火煮约一个小时。放凉后切块，沾上酱汁，开吃。最后煮鸭子的汤加上萝卜干和冬瓜煮成美味的一道汤。

今年中秋节你是和谁一起度过的?

中秋节是阖家团圆的日子，可以和家人一起过。中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。

中秋节会和家人一起，不会和朋友一起。大多数人中秋节都会和家人一起，和朋友在一起可能只有一种情况，那就是家人不在身边。

但愿人长久，千里共婵娟。每年的农历八月十五是中秋节，中秋节已经悄悄地来到，这是一个团圆的日子。今年的中秋节，我们过得很开心、很快乐，感受到了节日氛围。

今年的中秋节我又可以跟家人们一起过了，自从上大学以来我就是在学校过的，学校到家来返需要很长时间，一共三天假，像往常的话我肯定是来不及。

嗯，如果小朋友在家里和家人一起过中秋节的话，我觉得一般首先父母会准备一顿丰盛的晚餐，然后家里会举行一个小的聚会吧，比如说和爷爷奶奶或者还有叔叔和姑姑之类的亲戚聚在一起，嗯，共享团圆之夜。

如何煮白切鸭

鸭子可以换成鹅，方法是一样的，但是不能用鸡，鸡肉太嫩，怕柴。

鸭子洗干净，去掉肚子的杂物。先剁两半，一半冰箱冷冻留着下次吃，剩下一半再分成两大块，冷水下锅焯水。水开后再煮两三分钟，然后冲洗干净。如果焯好的水不脏的话，也可以不洗。

白切鸭具体做法如下：将鸭尾切去，撕去肥油，细心的拔去细毛，洗净血水控干水分。准备一大锅水，拍块姜，打把姜结，放进去，把水烧开。烧水过程，鸭子要处理一下，用一把盐，把盐抹鸭内腔，这样能去腥味。

先把陈皮用热水泡软刮去囊，紫苏稍微切碎。鸭子放开水里焯出泡沫后，捞起沥干水。小火热锅，两手拿着鸭子，鸭皮朝下，来回在干锅里摩擦至鸭皮变黄色，不要弄焦。

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