十大健康坚果排行哪种坚果营养价值最高（世界十大坚果有哪些）

很多人喜欢吃杏仁，却有个坏习惯，觉得杏仁是导致了另一方面的营养不良罪魁祸首众所周知，指出杏仁热能和糖类浓度高。其实，杏仁成份的大部分糖类是不饱和糖类酸，有益于肾脏，难于发！！！

英国“每星期饮食网”日前发表文章表示，英国注册登记膳食师珍娜·兹古表示，如果按照对身心健康的有益于程度来次序，以下杏仁占有前五。

第二名：南太平洋果

南太平洋果被指出是当今世界上最合适的桌前杏仁众所周知。他们成份弯果的油，因此非常出栏。南太平洋果膳食多样，含盐量 70% -79%， 尤其以所含不饱和糖类酸为特点，以亚油酸和橄榄酸为主，光壳种澳大利亚杏仁粘毛的不饱和糖类酸与饱和糖类酸的差值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白9% ，还成份多样的钙，磷 ，铁，维他命B1、B2和消化系统须要的8种胺基酸。

南太平洋果轮盾润紧实美味，有独有的面包香气，是当今世界上产品品质更佳的饮用杏仁，号称“辣椒皇太后”“当今世界杏仁之王”之美誉 ，味道和色泽都相比而言肉桂好

第三名：肉桂

当今世界知名五大辣椒众所周知,肉桂”。它的膳食十分多样，含糖类高达47%，蛋白21.2%，糖类22.3%，尚含A、B1、B2等多种维他命和微量元素，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化剂、防衰老、靶向和抗冠心病的作用。

而成份之糖类多为不饱和糖类酸，其中亚油酸占总糖类酸的67.4%，亚亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。

第三名：榛子

榛子有“杏仁之王”的美誉,榛子果实口味好，膳食多样，其轮盾含盐量 47～68%，蛋白 23%，糖类 56～65%，淀粉 6.6%，还成份维他命 A、B、E 以及铁、钙等矿质元素。榛仁的膳食成分为面包的 2 倍，猪肉的 1.5 倍，可应用于糖果点心、医药及香料制造业中，由榛子提取的制剂，具有消炎、防腐和扩张血管的作用，用于治疗高血压、动脉粥样硬化、肝脏及肾脏疾患。

榛仁油油色浅黄，是优良的饮用油和工业用油。油粕可作饲料、肥料。果壳、果苞、叶片含单宁，可制栲胶。据 2000 年最新报道，在榛子树叶、树皮和轮盾中发现成份抗癌物 Paclitaxel（Taxol），膳食价值不可小视。

第四名：板栗

栗子膳食多样，有“辣椒之王”的美誉。板栗中成份的多样不饱和糖类酸和维他命，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、糖类、蛋白、钙、磷、铁、钾等微量元素，以及维他命C、B1、B2等，有强身健体之用。

板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

第五名：核桃

核桃与南太平洋果、腰果、榛子并称为当今世界知名的“五大辣椒”。核桃仁成份多样的膳食素，每百克含蛋白15~20克，糖类较多，糖类10克;并成份消化系统须要的钙、磷、铁等多种微量元素和微量元素，以及胡萝卜素、核黄素等多种维他命。对消化系统有益于，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的杏仁类食品众所周知。

被誉为“万岁子”、“长寿果”。果实椭圆形，直径约5厘米，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部杏仁球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。果序短，杞俯垂，具1-3果实；果实近于球状，直径4-6厘米，无毛。果核稍具皱曲，有2条纵棱，顶端具短尖头。隔膜较薄，内里无空隙，内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲。

第6名：松子

松子性温味甘。具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏。”《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。

可见常食松子能延年，美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。

第七名：杏仁

杏仁所含蛋白、糖类、糖类、胡萝卜素、B族维他命、维他命C、维他命P以及钙、磷、铁等膳食成分。其中胡萝卜素的浓度在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁成份多样的糖类油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论指出，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。甜杏仁作为食品，可作扁桃仁的代替品。

英国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低膳食密度食品，达到降低血液胆固醇并保持肾脏身心健康的目的。

第八名：开心果

开心果轮盾是高膳食的食品，每100克轮盾含维他命A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还成份烟酸、泛酸、微量元素等。粘毛含油率高达45.1%。

开心果中成份多样的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、膳食不良、慢性泻痢等症。

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第九名：花生（最合适去干货店买原汁原味，网上卖的大部分都是加工过的）

消化系统须要的八种胺基酸，精氨酸浓度高于其它杏仁，生物学效价高于大豆。每星期饮用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、糖类和能量而且可降低膳食饱和糖类和增加不饱和糖类酸的摄入，大大促进植物蛋白、膳食纤维、维他命E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对身心健康有益于的膳食素的摄入。

第十名：葵花籽（最合适去干货店买原汁原味，网上卖的大部分都是加工过的）

葵花子，性能：味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。葵花籽含多样的糖类油，其中有多量亚亚油酸，尚有磷脂，β-谷固醇等甾醇；又含蛋白、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用。

最后面两种，花生和葵花籽，也属于杏仁类最为常见，也是吃的最多的杏仁类饮品众所周知，各种口味的比较迎合大众，其实原汁原味的才是最身心健康的，没有加色素，一天的摄入量也就一小把，吃多了会上火～

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