本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、绿茶香芋饼的做法
- 2、北京稻香村糕点价格
- 3、谁知道这个是什么饼，
- 4、关于麦当劳香芋饼的做法？
- 5、北京稻香村必买的糕点有哪些？
绿茶香芋饼的做法
绿茶糯米卷的做法详细介绍
菜系及功效：
美味糕点
绿茶糯米卷的制作材料：
主料：
糯米,绿茶粉等。
教您绿茶糯米卷怎么做，如何做绿茶糯米卷才好吃1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀。
2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉。
3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片。
4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干。
5、卷成这个样子。
6、切段滚上椰蓉码盘就可以了。
[img]北京稻香村糕点价格
蜜三刀10元/斤
红萨其马12元/斤
白萨其马13元/斤
莲蓉酥11元/斤
蛋黄酥18元/斤
黄油饼11元/斤
蜜瓜酥11.5元/斤
香芋饼11.5元/斤
老婆饼10块/斤
酥皮8元/斤
港式蛋糕10.5/斤
松仁枣糕13元/斤
南瓜饼10元/斤
黄油枣泥饼14元/斤
自来红15/斤
拿破仑11.5元/斤
桃酥10.5元/斤
牛舌饼10元/斤
绿茶酥12元/斤
凤梨酥16元/斤
栗子酥11.5元/斤
绿豆饼13元/斤
山楂锅盔10元/斤
肉松饼13元/斤
糖火烧10元/斤
乌梅酥12元/斤
酥口松12元/斤
现在稻香村点心不贵..一般都在十多块钱左右,就是熟食贵点,但是干净好吃.....都是真东西...
谁知道这个是什么饼，
原来在饭店吃过一次
绿茶香芋饼
也很好吃
淘宝一般只买那种包装好的小食品
像这样的香芋饼
建议楼主还是在去饭店里买吧
都是厨师自己做的
在淘宝买
就不是那个味道了
关于麦当劳香芋饼的做法？
用香芋做饼吃，相信很多人都会，香芋饼很受人们喜爱的一种美食，香芋做成饼来吃香香甜甜的很多小孩子也很喜欢，主要是用到香芋和面粉制作而成的饼，好吃又营养，也不会长胖，香芋可以改善人们头发黄的现象，同时还可以提高人体免疫，所以说多吃香芋对身体的好处特别大，那么这个香芋饼是怎么做的呢?
做法一
1.小芋头清洗
2.放进蒸锅里
3.蒸半小时
4.蒸熟
5.去皮
6.倒进白糖
7.糖的多少因人而定
8.用棒槌棒成泥
9.搓成团，这个时候香芋泥有点粘手，放地冰箱冰二小时再做
11.放进模具里
12.压出饼形
13.做好的香芋饼
做法二
取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用，再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼，再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。这得有时间做才行呢，本人给老公做让他给同事带几个尝下，他都不舍得给呢。豆皮(腐竹)芋头饼取干豆皮或干腐竹先用清水泡开，芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精(也可放白糖)，铺开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面轿车略煎即可，香脆可口。
做法三
绿茶香芋饼的制作：
1.面粉500克，糖浆200克，绿茶粉50克，色拉油150克，芝麻、香芋馅适量(香芋洗净，去皮，切成丁，煮15分钟，把煮好的香芋捞起，捣成泥，并香芋泥里加适量糖)，水适量，模子一个，刮刀一把。
2.面粉在桌上摊成圆圈，圈中倒进绿茶粉。
3.倒进糖浆和色拉油。
4.顺同一方向将所有原料和匀。
5.轻轻抓搓成面团。
6.分剂擀成圆饼。
7.将香芋馅包进饼皮，将口捏紧。
8.用模具压成饼形里面刷点油，放进带馅面团。
9.四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。
10.倒扣出来，滚上芝麻，放进烤箱200℃烤10分钟即成。
11、或放入150°C的油锅中炸至金黄色即可。
做法四
1.将油皮中材料拌至6-7成筋度，分成5等份，松弛30分钟
2.将油酥中材料一起搅拌至均匀，软硬和油皮差不多即可，分割成5等份
3.在油皮中包入油酥，擀开成长形
4.折3层2次，再次擀开卷起松弛10分钟
5.从中间切开，刀口向上擀成圆状
6.将有花纹一面放入外面，将馅料分割10等份，包入其中搓圆
7.接口向下，摆入烤盘，以上火70℃、下火190℃烘烤约15分钟，表面稍有着色再转向烤10分钟左右
菜谱小贴士：
在拌油皮的时候，面团的筋度不要太大，松弛的时间要充足。
油酥的软硬度要和油皮差不多。
用面棍擀压的时候，双手用力要均匀，如果面皮有筋度，可以多松弛一会，再进行擀压。
在擀好的面皮上盖上一张塑料纸，以免吹干结皮，再次擀压的时候会裂开。
擀压的面皮厚薄一定要均匀，折叠的时候角落一定要拉好，使面皮呈方形，这样折叠的面皮层次均匀。
摆入烤盘的时候远近距离要掌握得当，烘烤的时候，要注意烤炉的温度和烘烤的时间。
以上介绍了这个香芋饼的做法，香芋饼制作过程是很简单的，制作香芋饼的时候如果有油炸的话，那么要避免将饼炸得太糊了，如果糊的话就不好吃了，油温要高，这样油炸的时候颜色才会好看，做出来的香芋饼还可以放点葱花，怎么样，感觉是不是像外面买卖一样呢，如果技术的到位的话这个还是一门技术哟。来自网页，仅供参考。
北京稻香村必买的糕点有哪些？
北京稻香村必买的糕点有：山楂锅盔、莲蓉酥、豆沙酥、凤梨酥、黄油枣泥饼、麻香酥、枣泥酥、栗蓉酥、杏蓉饼。最后建议你买的时候一定要认准稻香村的正规品牌店，因为有好多都是假冒的。
