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要

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红烧鲷鱼片（鲷鱼片怎么做好吃）

京东生鲜买的，送过来的时候还是冰住的，不错。

By 快乐的玉米 【豆果美食官方认证达人】

用料

鲷鱼 200g玉米淀粉 3g鸡粉 2g盐 2g料酒 3ml葱 适量姜 适量青椒 半个胡萝卜 一节油 适量

做法步骤

1、鲷鱼解冻，洗净

2、切成剥片

3、放入淀粉，鸡粉，盐，料酒，抓匀

4、腌制15分钟左右

5、胡萝卜，青椒切成块

6、葱姜切丝备用

7、锅内放油炒香

8、放入鱼片翻炒

9、鱼肉变色后出锅备用

10、锅内再次放一层油，烧热

11、放入青椒胡萝卜翻炒片刻

12、放入鱼片翻炒

13、加入一勺水，翻炒至水开。根据自己口味加盐调味

14、出锅，开吃

15、鱼片很嫩

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