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“捧一碗高粱酒哟，喝它个欢天喜地解千愁，走南闯北不忘这一口，老家啊就在咱身后......”曾几何时，一曲《高粱酒》唱出了人们的乡愁，但对于邹城市良种试验推广中心繁育基地的承包农户王代英来说，红高粱不是乡愁，却是乡亲们不需要外出打工，在家门口就能勤劳致富的“财富密码”。
10月21日，临近霜降，位于邹城市石墙镇的良种试验推广中心繁育基地的高粱红了，在白云蓝天下，红彤彤一片，丰收的景象也映红了人们的笑脸。
“幸亏及时听了咱市里农业专家的话，改种了新品种的高粱，让俺今年丰产又丰收。”王代英笑着说，刚开始时还有点犹豫，后来经专家耐心地指导，这种矮秆杂交酿酒高粱不仅产量有保障，而且还有技术人员靠上帮助管理，关键是协调了当地酒厂收购，没有了后顾之忧，今年她种的10亩高粱比之前种玉米收入翻了一番。
良种试验推广中心繁育基地的高粱红了。
邹城市良种试验推广中心主任刘学谦介绍说，近年来该市在保障粮食安全的前提下，积极探索种植业结构调整、增加农民收入的新路径，在得知当地企业金钢山酒业需求酿造高粱时，他们主动联系了企业，并一起找到了山东省农科院专家，在专家的推荐下引进了适合邹城本地种植的济糯2号、济粱3号等4个酿造高粱品种进行试种，并大获成功。
“今年在我们基地内的承包经营户有80多户，由于高粱是酿酒的主要原料，市场价远远高于玉米的市场价，亩产可达900斤。”刘学谦说，今年邹城雨水较往年雨量增加一倍，大面积玉米因低温寡照早衰造成减产，而高粱耐瘠薄、耐旱涝，基本未受影响。
据了解，该济梁系列品种高粱经实验种植，其营养成分与茅台酒专用“红缨子”糯高粱不相上下，非常适宜在鲁西南地区作为酿酒原料，既优质高产，又便于大面积推广种植。
目前，邹城市良种试验推广中心已与当地金钢山酒业签订合作协议，金钢山酒业保价收购农民种植的高粱，单位、企业、农民三方携手共建酿酒原料生产基地，既增加种植农民的收入，又使企业的优质原料得到保障。
亩产900斤，兜底保价收购，一斤1.9元，基地农民亩均收益增加600元以上。
“我们企业的酿造高粱一直是依赖外省采购和国外进口，成本较高且难以保证质量。现在这个品种高粱的试种成功，不仅减少了企业生产成本，还有利于农民增收和新品种的研发推广，我们跟农户签订协议，兜底保价收购，一斤1.9元，基地农民亩均收益增加600元以上。”山东金钢山酒业有限公司董事长王宪军说。
大众报业·农村大众记者 张超 通讯员 盛超 张勇
