本
文
摘
要
东北酸菜炒粉条
原料：东北酸菜、粉条、猪肉、红辣椒
调料：厨邦酱油、蚝油、厨邦特级老抽
做法：
1、肉切条用酱油和盐腌制十分钟，用水淀粉上浆，酸菜切成粗条，红辣椒切小块；
2、粉条用开水煮透，捞出冲凉备用，锅烧热倒油，倒入瘦肉放入锅中翻炒；
3、猪肉炒香后，倒入切好的酸菜，再放入切好的辣椒块，加酱油，蚝油，少许盐翻出，加入热水；
4、放入事先煮熟的粉条，搅拌均匀，水烧干之后再放入几滴厨邦特级老抽上色即可。
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