本
文
摘
要
一般餐饮创业人才是很重要的，一个是厨房人才，一个是管理人才，最后一个就是营销管理。
推广引流这块是小的餐饮店的生存之道，所以餐饮找合伙人要么找懂技术的要么找懂管理的要么找懂营销的，如果你找的合伙人和你一样这几个方面都是不懂的，那后果是可以预料到的。
餐饮合伙人怎么合作呢?
第一点一定要让合伙人投钱，即便他有技术，比如一个厨师合伙，送他一些干股，但是你要知道送的东西是不值钱的，一旦后期有利益冲突或者生意不好的时候肯定会离开你。
第二点餐饮创始人一定要有绝对的控股权，一定要拿到绝对的60%以上而不是51%，这样才能在一些大事上有决定权。
最后一点就是管理权，两人千万不能五五开，三人平均开，这样后面遇到事情的话没有一定的主导权，这样很多情况下就避免了意见分歧。这样的餐饮店才会走的更远更好
因为资金、技术、人员等因素的限制，很多人在创业初期会寻找合伙人来分担风险，减轻创业压力。
那么，什么样的朋友适合做合伙人？今天几点建议。
一、思想统一
合伙，顾名思义就是要一起搭档做事，所以要求双方对项目的理念，价值、经营、管理等等各方面都要保持一致。
其实合伙做生意，就是要看人与人之间合不合得来。合得来，创业路上就能做到互相扶持，分工协助、完美搭配；如果合不来，在日常工作中就会产生无数矛盾和分歧，创业之路也会走的磕磕绊绊，甚至出现半路分道扬镳的结局。
二、彼此信任
合伙做生意大多数人一般会选择身边的亲朋好友作为第一合伙人，因为，亲朋好友彼此熟悉、了解，在多年时间的沉淀下有着很强的信任基础，遇到问题彼此之前也好协商，好解决。
如果合伙人之间出现信任危机，有了信任缺失，就意味着没办法放心做事，会陷入互相猜忌之中，一起合伙创业也就成了无稽之谈。所以找一个值得信任，有信赖的合伙人是很重要的。
三、专业能力
这里能力说白了就是合伙人之间，各自拥有的资源、对于未来的事业做表现出来的价值。而最佳合伙人就是能起到互相之间的互补作用。
举例子来说，如果有三个人合伙，最佳搭档就是一个有管理能力，一个懂技术，另外一个懂推广营销。在经营中三个人发挥各自的能力和强项，把自己负责的版块做好，进行强强联合，最终提高销量、提升营业额。
相反，如果三个人只有一颗创业的心和热情，各自都没有专业优势，甚至连时间都不能全部拿出来，那这样的创业合伙人你需要慎重考虑。
四，合伙人退出机制：
1、企业在赚钱阶段退出:可以约定现在退出股东，占有的股份值多少钱，打个价钱直接转让其他股东（根据股东是否收回投资成本、每年固定收益等)，其他股东不要的，有权利转让给其他第三方股东。
2、企业亏损期退出︰根据实际亏损情况，退出股东承担的亏损责任。再根据实际情况，退出时的股权价值转让，现有股东可以按价格接收。其他股东不要的，有权利转让给其他第三方股东。
3、持平期退出∶按照实际出资比例，直接转让股份，也可以溢价部分或者减低价值转让、
4、双方可以约定在两年或者三年初创期股东是不能退股的，这样约定有效。退股的时候可以按照相应的年限，比如:你在这三年不能退股，第一年退股只能退还50%的股份﹔第二年退股只能退还70%的股份;第三年可以全部退还。当你没有达到约定的时间，退还的股份肯定相应减少。还有可以约定，创始人在里边是不能退股的，因为公司的经营完全是依靠创始人。
创业是一条艰难的路，最忌讳感情用事。所以创业找合伙人要先看准人，再协议，做到各自安好，别用感情替代利益。
