原来保存白菜一点都不能难，教你正确方法，不烂不干瘪，久放不坏

对于白菜我最深的印象就是，之前在热搜上看到北方的大娘，冬天为了屯菜，包车去买菜。而且其中购买的最多的就是白菜，不仅是因为白菜本身的味道就很好，而且白菜价格也是形容东西价格便宜。所以作为白菜价本人的白菜，价格自然是很实惠的，我家虽然没有北方的地窖，所以不能直接购买上那么多的白菜进行贮存。

但是多买上一些，自己进行贮存还是可以的，而且直接把白菜放进冰箱保存，也不是不可以。但是这样子保存出来的白菜，很可能就会出现 干瘪和烂掉。所以如果想尽可能地延长白菜的保质期，就可以来试试看，我保存白菜的一些土方法。

保存白菜的小技巧

小技巧1：需要将白菜进行晾晒

如果白菜最外面那层的叶子，出现腐烂或者是发黑 ，就一定要将叶子摘掉。之后将白菜拿到室外，趁着太阳好的时候，将白菜摆在外面进行晾晒。一般来说只需要晾晒上两三天的时间就差不多了。这一步是为了，能够很好将白菜中的水分晒干，就可以更利于白菜之后进行保存。

小技巧2：放进纸箱子保存

晾晒好的白菜，不要放冰箱，如果家里有平常快递的纸箱子，就可以将白菜整齐地摆进纸箱子里。之后只需要将纸箱子的四周，掏出几个小孔进行透风就可以了。而且需要将纸箱子放置在阴凉通风的地方，这样子就可以很好地保存白菜。

小技巧3：购买的品质好的白菜

因为一般来说，需要购买那些颜色青亮，而且光泽感也很好的白菜。而且在购买的时候，不要选择那些颜色过白，或者是过绿的白菜。需要选择那些两者相间的，吃起来的口感和味道都会更好。