本
文
摘
要
大家都知道苏东坡是我国古代一位才华横溢的文学大家，但你知道他也是一位干饭小能手吗？ 东坡极爱三白饭 刘贡父非常好奇，这三白饭究竟是个什么玩意，能让东坡大呼下饭，想必定是人间极品美味。 于是再三追问东坡，东坡告诉刘贡父，三白饭即是“白盐、白萝卜、白米饭”，刘贡父大为诧异，想不到东坡喜爱的三白饭，食材确是这么质朴平常！ 通过这件事情，我们可以看出东坡先生在任何的人生阶段都有着阔达胸襟，东坡肘子固然好吃，但买不起肘子的时候干饭也香！ 也从侧面说明，大米，是中国人心中永远的白月光。 大米呀，外形看起来千篇一律，都长得白花花，有的白胖白胖的，有的又很纤细，上千米种在我们祖国大地上百花齐放，其实却各自有各自的小性格！ 其实看着普普通通的稻米种植，也包含着很多的科技知识，从最初的选种，再到育苗插秧、除草灌溉，以及最后的收割都有着大学问，地理位置、气候特征，也是导致南北方稻米口感差异的重中之重！ 南北方土壤特性和气候不一样，种植出的大米外观和淀粉含量也不一样。 南方大米的米粒修长，因为南方的气候属于高温气候环境，昼夜温差小，所以南方大米的直链淀粉含量高，这就导致大米质感较硬，口感上相对差一些，肠胃不好的人也不适合食用南方大米。 而且南方大米一年两季，晚稻比早稻蛋白质含量也稍低，营养价值不高。 北方大米的米粒短圆，属于温带大陆性季风气候，昼夜温差大，水稻中的支链淀粉含量较高，质感较软，口感挺好，而且粘性适中，对人体的消化吸收有一定的好处。 看到了这里，就明白了吧，好大米究竟好在哪，不止好吃，还要有好多的营养价值，日常主食建议食用东北大米，不止口感好，对于健脾养胃会有一定的好处，南方大米米粒松散，用来炒饭很好。 天寒地冻的东北，却种植着中国最好吃的稻米。 如果说东北大米是中国最好吃的大米，那五常稻花香就是冠绝东北的好大米。 稻香千顷，丰收即在眼前，辛弃疾的一首鹊桥仙，稻花香因此成名。 五常市山清水秀，光照充足，但是白天热、晚上凉，昼夜温差大，五常的老乡都管这叫“上的急”，种植出的水稻干物质积累多，大米口味丰富、营养独特，蒸煮出的米饭软化筋道、玉质油润。 对于奔波了一天的疲惫身心而言，一碗香气扑鼻的米饭太治愈了，入口时的软糯甘霖带来的 *** 让人无比满足。 五常稻花香非常优质，但五常大米“假”天下，也是一个不辨的事实。 每年稻花香的产粮只有100万吨左右，但市面上的“稻花香”销量却超过了1000万吨，也就是说，十个人吃的五常大米中，只有一个人吃的是真的。 假大米卖的很贵不说，万一买到了陈大米，或者含镉大米就不好了！ 要买稻花香还是通过天猫官网的正规渠道购买，善穰禾大米就是纯正的稻花香品牌，都是当季新米，经过严格筛选，最后送到我们手中的善穰禾稻花香大米粒粒精纯，每一粒都是精工细作，严格筛选的结晶。 如果说东北大米是大米中的王冠，那么贡池大米就是王冠上的一颗明珠。 漫长的生长周期，使得稻米的营养物质积累到了最大值。 堪比明珠的贡池大米就是粳米，在给人们提供营养的同时，还能滋养着人们的身体，集寒带黑土之肥沃、采夏日骄阳之精华，米中除了碳水化合物，还被蛋白质、矿物质、维生素所填充。 饱满的米粒从“生米”变成“熟饭”，散发着由内而外的米香，放入口中，让牙齿去体会它的软糯与Q弹。 无论是品质与还是口感都堪称为米中精品，是可以馈赠亲朋、犒赏家人、放心与大家一起共享的美味。 俗话说“镜泊湖下石板米，百姓从此吃皇粮”。 石板土大米产自响水，也是东北大米的一种，它是喝着天然的镜泊湖湖水长大的，历朝历代都被誉为“皇粮”、“贡米”。 后来渤海国大败，就将有着米中珍珠之称的石板米献给大唐，也就是自此之后，石板米就被当做贡米，为唐朝皇室享用。 解放后，石板米更是成为了人民大会堂的国宴用米。 石板土大米一直都是采用原生态的种植模式，以自然的力量，培育绿色、营养、健康的生态大米。 晶莹剔透的米粒质重如砂，胶原蛋白、维生素E含量高，米饭油亮飘香、清香适口。 现如今有机会了，我们也可以尝尝这享誉中外的石板土大米了，同样的，购买时一定要从正规渠道购买，认准天猫官网，避免买到“毒大米”。 东北大米好吃是国人意识里的最基本命题，除了中国本土的大米之外，也有好多人喜欢国外的大米，比如号称日本最好吃的大米，越光米，就有很多国人趋之若鹜。 首先，越光米的价格很贵，而且真假也难以判断。 再者，越光米的口感软糯香甜，但却欠了筋道。 而这“筋道”，不就像是中国人的铮铮铁骨吗！ 东北大米外软内韧，就像不屈不挠的中国魂一样，这才是真正适合中国人口味的“国米”！ ----------------上线更新------------------- 评论区看到我汗毛都炸起来了，这样的的评论会被系统清理的哦！！！我们中国人管一日三餐叫吃饭，不叫吃菜，说明大米历朝历代都是餐桌主角，菜可以不吃，但饭不能不干！
北粳南籼，这么多的米种，哪些好吃呢？各位看官，别着急，咱想吃好吃的大米，得先知道究竟啥样才叫好！
