本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、绿茶需要洗茶吗?第一遍能不能喝
- 2、绿茶需要洗茶吗
- 3、绿茶需要洗茶吗 冲泡绿茶的诀窍
- 4、请教：喝绿茶需要洗茶吗
- 5、泡绿茶有必要洗茶吗？
- 6、很多人喝茶时都习惯洗茶，那么冲泡绿茶时到底要不要洗呢？
绿茶需要洗茶吗?第一遍能不能喝
众所周知，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，制作非常的简单，且绿茶的整个制作过程有着严格的要求，所以大家在喝绿茶的时候是不用洗茶的。
因为绿茶本身制作非常的简单而且都是高温杀菌过程。最重要的因素是如果洗茶，一来茶的香气在洗茶的时候大部分都挥发掉了，另外茶叶里的有效成分咖啡碱也被您这么一洗洗跑了百分之七八十，太可惜。
绿茶不用洗茶的原因：
1、香气
洗茶与否对香气类型的影响不是很大，但是对香气的浓度，以及持久度却是有一定影响的。具体表现为：淋洗的绿茶的香气浓度下降，且下降幅度与淋洗的时间成正比。
2、汤色
绿茶经过淋洗后，汤色的饱满度上升，亮度也有一定程度的提高，单从汤色来看，淋洗似乎对绿茶的品质起到了发扬作用。
3、滋味
淋洗的时间不同，茶汤的滋味也不相同：淋洗三秒左右，茶汤的浓纯度会有所上升。但是如果淋洗时间过长，茶汤的浓纯度反而会有所下降。
4、有效成分
对于嫩度高的绿茶，洗茶后会加速有效成分的浸出，影响到茶叶中有效成分的浸出比例，从而导致茶叶的滋味与品质的下降。所以，嫩度高的绿茶的话一般不建议洗茶。
[img]绿茶需要洗茶吗
绿茶不需要洗茶。
绿茶、白茶、黄茶等这类茶叶通常是采用比较嫩的芽头，不需要洗茶。因为这些茶洁净程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶叶中有益人体的营养物质就会迅速溶解，洗茶会让这些有益成分流失掉。
绿茶介绍
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶需要洗茶吗 冲泡绿茶的诀窍
绿茶是不需要洗茶的，绿茶特别是明前茶，基本上是芽头。泡二泡就没有味道了。如果非要洗的话，就是泡的时候，把水溢出一点，把上面的一点去掉就行了。 泡绿茶的时候如果说你想闻一下香味，就用沸水办到一点，浸过茶面，把水倒掉，就能闻到非香浓的茶香。如果说单纯的泡着喝的话，就用90来度的开水，就是开水兑一点凉开水，然后把茶投入杯子。就行了，绿茶不要泡时间长，基本上二分钟就能喝了。不要泡的时间太长了，更不能盖盖子，一捂茶就不好喝了。
庐山云雾茶
请教：喝绿茶需要洗茶吗
这个问题仁者见仁，智者见智，可能还是需要您自己客观的判断：
需要洗茶：因为茶叶生长在自然环境中，能免收到各种因素的影响，并且在加工的过程中也没有得到有效的清洁，所以洗茶可以清洁茶叶。并且有研究证明，茶叶如果施用农药的话，第一道冲泡的时候，是残留最多的，建议不要饮用。
不需要洗茶：现在茶叶种植的过程中，茶农已经明白了农药的危害性，所以基本上已经摒弃了农药的使用，而采取诱捕灯、粘虫板等物理防治方法，所以可以不需要担心农药残留的问题。绿茶总很多营养物质例如：茶氨酸、咖啡碱、多糖、多酚都是极易溶于水，所以如果洗茶的话，绿茶将丢失很大一部分营养成分。
泡绿茶有必要洗茶吗？
可以洗也可以不洗都没有关系的，浸润洗茶法就是在品茶之前，先将适量茶叶投入泡茶器具，然后注入开水，但对开水的注入量应有着严格的控制，以刚刚能够浸湿干茶为宜，然后迅速将水分倒掉就可以了。浸润洗茶法既能温润了茶叶，使茶叶能够充分的发挥优良茶性品质。
很多人喝茶时都习惯洗茶，那么冲泡绿茶时到底要不要洗呢？
在生活中，一般我们经常喝茶的人在喝茶的时候都有一个讲究，那就是第一泡茶都不会喝，我们把这一过程称之为洗茶。洗茶，顾名思义，就是把茶叶洗一洗，因为茶叶在制作过程中可能会含有一些杂质，所以一般讲卫生的朋友都会洗茶。特别是那种有一点洁癖的人，不管茶叶干不干净，他们喝茶一定会洗茶，因为这样能满足自己心理上的安慰。 其实就我个人而言的话，冲泡绿茶的时候我是不建议洗茶的。因为在洗茶过程当中，我们虽然能够洗去少许的杂质，但你有没有想到，在这同时我们会不会冲掉其中的一些营养成分呢？现在我和大家说一下为什么绿茶不建议洗茶，因为绿茶中含有大量的维生素，氨基酸，儿茶素之类的有氧成分，在我们向其中注入热水之后，3秒钟以内45%的营养成分会被挥发出来，如果我们洗茶的话会使大量的营养成分流失，所以为了保留绿茶的香气和口感还有它的内质，我们不建议绿茶去洗茶。 但是有的茶友在喝茶的过程中，不洗茶的话总是觉得心里缺少了一点什么，所以今天我再教大家一个方法。我们在冲泡绿茶想要洗茶时，可以把水温烧开到一百度，再量至30度左右，进行洗茶，因为这样能够很大程度上保留住绿茶的有效营养成分，不会造成大量的营养成分流失。
最后我想和大家说的是，现在国家对于茶的制作工艺中卫生标准都有很大的要求，不会说其中会含有大量的杂质。所以说，今天我们所饮用的茶叶质量基本上都是非常卫生的，我们不用过分去担心茶叶的卫生状况。其实换句话来说，合格的绿茶是不需要洗茶的，不合格的绿茶怎么洗茶都洗不干净。但是如果您对茶的来源不是很清楚，那么我们为了健康，还是洗茶后再饮用。
