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饭都爱元气焖饭：大米锅巴的做法

主料main

狠粮优质精米400克

辅料others

五香粉1小勺 盐1克 鸡蛋1个 亚麻籽油10克 面粉2大勺 白芝麻一大勺 玉米淀粉1勺

用米饭做一款好吃的小零食，制作简单方便快捷，口味可以根据自己的喜欢做出原味，孜然，麻辣味的，成品炸软一点吃起来有一点韧性，很有嚼劲，擀薄，多炸一会就是嘎嘣脆的赶脚，越嚼越香，特别像小时候吃的锅巴!

大米锅巴的做法：香酥美味，酥脆有嚼劲一口一个很过瘾，狠粮优选大米清洗干净用电饭锅蒸米饭，熟米饭300克，加入盐、玉米淀粉，五香粉，鸡蛋，面粉。再倒入亚麻籽油搅拌均匀，再加入白芝麻搅拌均匀，案板上铺上保鲜膜，将拌好的米饭倒上用勺子背大致压平整。再用擀杖薄成薄片，擀的越薄成品做好越脆。用刀切成大小一致的小方块，不粘锅加入少许油，油温升起放入生胚小火慢炸微黄捞出。全部炸完再放入复炸第二遍，两面金黄控油。好米产自好生态，狠粮优选优质精米。

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