蒜香蒸南瓜（蒜蓉蒸南瓜的做法）

记得我小时候，爸妈做南瓜都喜欢做南瓜饭，或者南瓜绿豆汤。无论是南瓜饭还是南瓜汤，都透着一股清甜，家人倒是很喜欢~~不过，我例外~~~ 我一看见南瓜饭，南瓜汤就头疼~~~所以小时候，我是一点都不喜欢南瓜的~~~ 现在却不一样了~~ 刚开始是为了注重营养均衡，逼迫自己喜欢南瓜~~ 一遍一遍地尝试用南瓜入菜，发现南瓜其实还蛮好吃的~~ 尤其是这道【蒜蒸南瓜】~~是我最爱的吃法~~~ 调料炒得香香的，再铺在南瓜上，上锅蒸~~ 做法简单，烹饪方式营养~~ 无论你是悠闲还是忙碌，无论你是加班还是不加班~~ 晚饭我觉得还是应该吃清淡点，尽量多吃蔬菜~~而烹饪方式最好也是用“蒸”的~~ 蒸的，对胃好~~

By 18LS28xgl零落

用料

南瓜 300g姜片 2片大蒜 6瓣小葱 3颗泡椒 7个植物油 15g盐 1小勺生抽 1小勺

做法步骤

1、备好食材：南瓜，姜片，大蒜，小葱，泡椒；

2、南瓜去皮后，洗净切片，厚度大概1厘米左右；将切好的南瓜铺在碟子里；

3、姜片，大蒜，小葱，泡椒剁碎；再准备2个泡椒切圈，1颗小葱切葱花；

4、炒锅烧热，倒入适量植物油；

5、放入姜、葱、蒜、泡椒末炒香；

6、调入适量盐；

7、再调入适量生抽；

8、调入少许清水煮开；

9、将炒好的调料铺在南瓜上；

10、将碟子放入蒸锅里，冷水上锅，水烧开后再蒸8分钟左右；

11、蒸好的南瓜取出，撒上泡椒圈，葱花即可。

小贴士

1、食材里的调味料可根据自己的喜好更换；