本
文
摘
要
By 李兴超
用料
土豆 一个青椒 一根盐 适量生抽 适量孜然粉 适量花生油 适量辣椒面 适量香油 适量清水 适量大蒜 适量瓣做法步骤
1、土豆切薄片，青椒切片
2、大蒜切末
3、热锅，加入花生油，放入蒜末爆香
4、稍微变焦后放入土豆片，青椒片
5、加入适量清水翻炒均匀，加入适量生抽，适量孜然粉，辣椒粉，最后起锅前加入适量香油
6、成品出锅
小贴士
不喜欢吃脆的口感的，土豆切厚一点，水可以多加一点，煮一会儿再翻炒调味。
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