本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、13克糖浆加多少绿茶好
- 2、百香果绿茶的做法 百香果绿茶怎么做
- 3、夏日饮料配方
- 4、如何在家简单复刻，超火的泰式手打柠檬茶呢？
- 5、面包粉可以做月饼皮吗,怎么制作
- 6、泰国绿茶和泰绿糖浆味道有区别吗
13克糖浆加多少绿茶好
3克。绿茶，是中国的主要茶类之一。这种茶由于冲泡时会产生大量茶水，因此13克糖浆加3克这种茶就好了。糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。
[img]百香果绿茶的做法 百香果绿茶怎么做
百香果绿茶
主料
绿茶茶包1包 百香果2个
糖浆1包
辅料
冰块少许
百香果绿茶的做法步骤
1. 一杯泡好的绿茶，茶包就好了，我用的是立顿绿茶包，两个百香果，也可以放到皱皮再吃，会更香甜，糖浆包一袋，也可改为蜜糖或白糖，甜度随个人喜欢哈～
2. 百香果从中间切开，好香好饱满，差点直接就进嘴了。
3. 刮出籽来备用
4. 倒入绿茶中再加入糖浆搅匀
5. 放入冰块，欧了！
6. 再插上一支新鲜的薄荷叶，色香味齐了
夏日饮料配方
夏季热门饮品汇总｜高颜值夏日自制饮品
炎炎夏日，为了给集美们更好的夏日体验，给大家做一次合集，都是颜值高，简单易上手的饮品。好喝健康，并且原料都很好获得，
一、梦幻草莓饮
原料：草莓、凉开水、气泡水、养乐多
做法：1、草莓洗净切片放入凉白开泡2个小时左右，变成草莓水
2、气泡水倒入冰格中制成气泡水冰块
3、草莓切粒
4、按照气泡水、草莓水、气泡水冰块、草莓粒、养乐多倒入杯中。
二、乌龙冻奶
原料：桂花乌龙冻、红茶、柠檬、乳酸菌材料
做法：1、桂花乌龙茶放入水中煮沸后，把茶叶过滤掉，加入少许冰糖，再加入冰粉，搅拌均匀煮沸后，倒入容器放入冰箱3小时
2、泡一壶冷却
3、柠檬切片
4、把柠檬片放入杯中捣出汁
5、依次将冰块、乌龙冻、红茶、乳酸菌饮料倒入杯中即可
三、彩虹梦幻特饮
原料：蝶豆花6颗、雪碧一瓶、柠檬一片、蜂蜜30ml、白凉粉50g、冰块6块
做法：1、将蝶豆花加入凉水煮3分钟，水呈蓝色后捞出蝶豆花，捞出的蝶豆花加入小半杯凉水继续浸泡，锅里加入蜂蜜、白凉粉煮开搅拌均匀。
2、将煮好的蝶豆花凉粉倒入模具里，等待冷却至常温后会凝固，为了口感更好方法哦冰箱里冷藏2小时。
3、将凉粉切成小块，加入杯中，加入冰块、柠檬、倒一些蝶豆花水，倒入雪碧，就完成啦。
四、菠萝养乐多
原料：菠萝、百香果、养乐多、红茶
做法：1、泡一杯红茶冷却，冷却后取一些加蜂蜜冻成红茶冰块
2、倒入适量菠萝、捣碎
3、倒入百香果果肉
4、加入红茶冰块
5、到诶养乐多
6、倒入红茶，完成
五、冰红茶蜜桃冻
原料：蜜桃2个、纯净水、白凉粉、白砂糖、红茶包、冰块
做法：1、桃子清洗干净，把皮刮下来，用300g纯净水煮开，知道桃子皮颜色变迁，过滤一遍。
2、白凉粉+糖加入桃子水中，加热煮开后放凉，桃子果肉切小块放在碗底，加入桃子水，自然冷却凝固
3、纯净水煮红茶放凉，杯子放入冰块+红茶+蜜桃冻，完成！
六、桃桃果冻气泡饮
原料：蜜桃两个、白凉粉30g，清水500g，柠檬汁、冰块、气泡水、果糖
做法：1、首先将两个蜜桃的皮皮削下来，加入500ml清水还有适量果糖（冰糖+水）煮至水变成粉红色（可加几滴柠檬汁）关火后取出桃皮，加入30g白凉粉继续小火加热2分钟，搅拌均匀关火。
2、将刚才的液体倒入容器室温冷却，切块备用
3、杯中加入适量的蜜桃果肉，加入冰块，在放入之前做好的粉色果冻，最后倒入气泡水就完成了。
七、橙子气泡冰蜜茶
原料：橙子、气泡水、蜂蜜、冰块
做法：1、橙子横切，切一片完整的做挂壁装饰，然后切橙子粒若干放入杯子底部。
2、捣碎底部的橙子，把橙子水分寄出来，看到明显橙汁即可。
3、倒入若干蜂蜜，以自己口味而定，蜂蜜调味效果好，而且比一般的糖要更健康
4、倒入气泡水至杯子三分之二的位置，搅拌均匀
5、放入冰块若干，摆一片橙子在顶部装饰即可完成。
如何在家简单复刻，超火的泰式手打柠檬茶呢？
在城市生活的休闲之余，来份下午茶会让人忘记一天辛苦工作的疲惫，还能让人打起精神把接下来的工作干好。所以一套完美的下午茶非常的重要。下午茶中有一个字就是茶，意味着在这个时光，很多人都会选择茶作为自己的点心。
而水果茶可以说这几年非常流行，因为这种茶喝起来。既能够解渴，还能够补充身体的一些营养物质。例如西瓜茶，蜜桃茶，柠檬茶。在这里面，柠檬茶可以说是最广受大家欢迎的茶，因为柠檬茶不仅能够解油腻，还有美白的功效。所以很多漂亮美眉们都会选择喝柠檬茶。那么接下来我们就了解一下如何在家里制作泰式手打柠檬茶。
我们需要准备香水柠檬两颗，其次还需要准备茶叶泰式绿茶，糖浆（没有的可以拿砂糖代替）。首先，我们需要用盐将柠檬洗干净，因为柠檬表皮可能有蜡，所以一定要拿盐将他们表皮好好的搓一搓。搓好的柠檬放在一盘统一再清洗一遍。
烧一壶开水，准备泡泰式绿茶。500ml的沸水，配上25g的泰式绿茶叶。泡好后，放在一旁焖泡十分钟。这个时候，我们就开始准备我们的柠檬片。需要注意的是，柠檬要将头和尾去除，然后切成厚片，宽度大概有1cm左右。然后把我们的绿茶过滤网筛或者拿纱布过滤过滤好的绿茶，直接放入冰块。
温度下降后，要进行再次过滤，从一个杯子倒到另一个杯子里，这样的次数在十次。紧接着我们拿出一个杯子，杯子底部放入3~4片柠檬片，先用小锤子将柠檬片捶打两下，保证柠檬汁出来了，然后再放入冰块。
放入糖浆，根据你喜欢的甜度，可以选择多到一些，或者少到一些。没有糖浆的，就用砂糖兑水。紧接着倒入我们刚刚制作的泰式绿茶。如果家里有制作气泡水的机器，那么可以给我们制作的这杯泰式柠檬茶，打入二氧化碳，没有的话，这样制作完就可以了。
面包粉可以做月饼皮吗,怎么制作
今年的中秋节正好撞在国庆假期里，爱家的主妇有没有想过节日里在家DIY月饼呢？一来可以给节日增添些乐趣；二来可以为家人制作新鲜、健康、美味甚至是独一无二的爱心月饼哦。这样的月饼既无添加剂，成本又不贵，最重要的还有份心意在里面呢。所以“主妇时代”专门约了美食DIY达人Pokkagirl为大家逐一介绍家庭自制月饼所需要的模具、材料和两款月饼的制作方法。
一）月饼模具
1、传统型
目前传统月饼模具主要分塑料按压式和传统木制按压式两款，前者最适合新手以及家庭使用，除了做传统的烤月饼，还适合做饼皮月饼。只要把粉团按进去再压出来就可以了。而传统的木制月饼模分单个、二联三联和四联，这种模型除了适合做月饼，还适合做杏仁饼、蒸饼和其它中式传统点心。
购买渠道：现在网店和出售烘焙材料的实体店都会长期出售月饼制作的相关模具，以传统月饼来说，一般是按照容量区分，从最新的50g迷你月饼到传统型的125g都有出售，价钱一般在10-35元之间，主要看质料叫价。
2、冰皮/造型月饼
冰皮月饼不讲究造型和材料，每年都有新的产品和馅料上市，所以模具特别多。最常见的就是硬塑料的布丁模具，这类模具不但可做冰皮月饼，也可以做日式果子点心、布丁、巧克力 等。甚至特别小巧一点的蛋糕和面包模具都可用来做冰皮月饼。
购买渠道：这类模具在烘焙实体店和网店都可轻易找到，价钱一般在5元起。
二）做月饼饼皮的材料
1、传统月饼用料
制作传统月饼饼皮主要有低筋面粉、SP乳化剂（蛋糕油）、花生油（植物油）、转化糖浆、食用枧水、吉士粉（增香，可用香草精或香草粉代替，不用也可以）。
低筋面粉：一般烘焙蛋糕专业的面粉，普通面粉也可以代替。
SP乳化剂：也就是蛋糕油。其作用是可以使油和糖浆在短时间内快速混合，月饼烤好后让月饼皮柔软，月饼回油速度加快。但也可以不用该材料。
转化糖浆：多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。也是做蛋糕不可缺的材料之一。
转化糖浆可在家自己DIY，只要配合一定量的水、醋和砂糖熬制就可以了。但成本太高还很费时，建议大家买现成的，价钱在四元左右，且可以做好几次月饼了。
食用枧水：食用枧水是传统中式点心最常使用的材料之一，在月饼制作过程中使用，可中和糖浆的酸性，因为酸性的饼皮烤制过程不容易上色，而加入食用枧水可以让月饼再在烤制过程中尽快上色，也可使月饼皮产生轻微蓬松效果。
购买渠道：以上材料都可以在网店和出售烘焙材料的实体店买到，其中普通面粉在超市就可买到。
2、冰皮月饼用料
制作冰皮月饼饼皮的材料主要有现成配白油的冰皮月饼粉和糕点粉（即熟糯米粉）。
冰皮月饼粉：可以自己买材料自行配制：糯米粉和栗粉（玉米淀粉）以1：1比例混合就可以了，成本非常低，而且比买包装的预调的冰皮粉更好控制更好用。强烈建议大家自己调配。当然也可去烘焙店和网店买现成的。
白油（白奶油）：俗称化学猪油或氢化油，多数用于酥饼的制作或代替猪油使用。白油分含水和不含水两种，含水主要用于蛋糕裱花，不含水则多用于奶油蛋糕、奶油霜饰和其它高级西点之用。
如果做冰皮时买不到白油，可用无色无味的食用油例如色拉油或植物油代替。
糕点粉（熟糯米粉）：主要用于日式和果子、饼皮月饼和其他熟糕点制作以及装饰所用，制作冰皮月饼的时候撒一点在模具里可以防粘。
糕点粉可在家自己DIY，具体操作办法：白锅加热,慢火炒糯米粉至稍微转黄即可。
三）各式月饼馅料
DIY月饼的最大好处就是，可以随你和家人的口味来自己选择馅料，且冰皮月饼和传统月饼馅料都可以混着用，而冰皮月饼自由度更大，你想到什么都可以。曾经看电视上有点心师傅用龟苓膏做冰皮月饼呢。
一般常见的包装馅料比如豆沙、莲蓉等都可在超市、烘焙实体店买到，当然你也可以自己DIY，就是比较费时。
四）两款月饼的制作方法
1、宇治金时冰皮月饼（约20个50g迷你冰皮月饼）
宇治金时：宇治金时(うじきんとき)”是一种冰品的通称，以日式抺茶加砂糖及水煮成绿茶糖浆，淋在刨冰上，旁边加上以砂糖熬煮的红豆，制成色彩分明的甜品。
这里介绍的是用绿茶粉、蜜红豆以及和绿茶红豆很搭配的板栗和香芋馅做成的和风口味的冰皮月饼。味道很不错的。
材料：绿茶粉10g 糯米粉60g-70g 粟粉（玉米淀粉）60g-70g 牛奶250ml 砂糖100g 白油20g 糕点粉适量 蜜红豆适量 板栗包装馅150g 香芋包装馅150g
做法：1、绿茶粉加入少许热水搅拌均匀成绿茶酱备用，糯米粉混合栗粉以及牛奶、砂糖用电动打蛋器打均匀后放入微波炉高火转5-6分钟（或隔水清蒸20分钟），取出摊凉；
2、蒸好的冰皮加入白油以及分次加入绿茶酱搓均匀至光滑状态后分割成若干等份，放入冰箱松弛2个小时以上；
3、取适量的板栗馅按平，包上适量的蜜红豆搓成团，再取适量香芋馅将其包好，制作成馅中馅备用；
4、取出冷藏松弛好的冰皮月饼，好像包汤圆那样把馅料包好，取出月饼模型，撒少许糕点粉入内，再塞入包好的饼团，压紧再脱离模型，放入保鲜盒内冷藏保存，其余逐一重复操作。
爱心贴士：蜜红豆可在家DIY，比起买成品成本便宜多了。
做法：将普通红豆水浸6个小时以上，下锅加水煮至软身，加入砂糖或冰糖或黄糖煮开即可，但注意不是熬红豆沙哦，只要红豆软身还是颗粒状即可。另，熬好的蜜红豆带糖水封好放入冰箱冷藏1-2天再使用效果会更好。
2、怀旧豆沙月饼（约10个70g月饼）
饼皮材料：低筋面粉120g 花生油30ml 转化糖浆75ml 吉士粉10g 食用枧水1小茶匙 SP乳化剂1小茶匙 鸡蛋浆少许
馅料：蜜红豆 包装豆沙适量 熟咸蛋黄3-5个
做法：1、转化糖浆混合食用枧水和SP乳化剂，用普通打蛋器打均匀后倒入花生油及吉士粉搅拌均匀；
2、低筋面粉筛好后倒入做法1内搅拌均匀，搓成光滑的粉团后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛3个小时；
3、取适量的豆沙馅各自包入咸蛋黄或蜜红豆备用；
4、把月饼皮分割成若干小面团搓好，压平压薄，然后慢慢把做法3的豆沙馅往里包裹好；
5、月饼模型撒上糕点粉，压入包好的月饼按压平后再按出即可；
6、烤箱托盘涂油，烤箱180℃预热10-15分钟，烤箱中层，月饼表面均匀涂抹上鸡蛋浆，烤10-22分钟即可。
爱心贴士：烤制好的月饼不可马上食用，需封好包装回油1-2天再食用最好。
追问：
朋友，这样的资料我看过很多了，都是DIY的``我的是大产量，投入酒店销售的月饼，不是普通家庭的那种！
各材料的100分比。制作`烤制的过程。还有注意事项！
泰国绿茶和泰绿糖浆味道有区别吗
有。
泰国绿茶比泰绿糖浆味道更淡，没有那么甜。泰绿糖浆有很重的香精味，入口有 *** 性香味。
