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海西晨报 记者 叶清林
无土栽培的草莓，让人忍不住要采下来尝鲜。记者 叶清林 摄
最近，在厦门乡村郊野，不少地方都有市民采摘草莓的身影。位于集美双岭村的禾祥西生态园也有许多慕名前来采摘的市民。记者看到，在禾祥西生态园高低适中的 A 形草莓培育架上，无土栽培的鲜红草莓让人忍不住要采下来尝鲜。
无土栽培产量大增
走进禾祥西生态园，没有传统草莓园的泥泞，地面干净整洁，A 字形草莓培育架上有三层培养着草莓。对于这个投入全部心血的农业基地，对于生态农业，园区创始人方照充满信心。
方照告诉记者，草莓一般都是种在土壤里的，易受土壤里的虫害、细菌侵害，并被气温影响，所以才有温室大棚及 A 形培育架的种植方式。这种方式可杜绝借助土壤传播的病菌，减少草莓病害，提升草莓质量，能为草莓提供更好的生长条件。与传统栽培方法相比，立体无土栽培充分利用温室空间和太阳能，可提高土地利用率 3 到 5 倍，提高单位面积产量 2 到 3 倍。"因此，这个年产几十万斤的农业基地，也长出了全村的希望。"方照说。
眼下，园区除了网传"隔着屏幕都能闻到奶香"的草莓，还有皮薄、爆汁、香甜、生态的西红柿，销往各大中高端水果市场。记者了解到，西红柿可萃取多种营养成分，还可以开发护肤品等深加工产品。
打造心目中的"禾祥西"
关于园区为何取名为"禾祥西生态园"，方照表示，以前很多人都知道厦门有个"禾祥西"，具有浓郁的人文气息，充满厦门味道。他给园区取这个名字，是希望他的公司及产品成为人们心目中的"禾祥西"。
戴着黑框眼镜，看起来文静的方照，聊起创业故事可谓滔滔不绝。毕业于厦门大学管理学院工商管理专业的他，大学时开始创业，一毕业就卖掉房子，说服校友徐飞在双岭村租了几百亩地，开始自己的"乡村振兴梦"。2016 年，超强台风"莫兰蒂"把他刚刚建完的基地全部摧毁，但他和团队没有绝望，毅然重建起了更高标准的生态园。方照说，得益于国家对现代农业的扶持政策，他申请到了 70% 的重建资金。
方照对现代农业未来充满信心，特别是乡村振兴战略确立后，更感觉自己的创业是走在正确的道路上。得到政策照顾的他，也没忘记回馈社会。据介绍，禾祥西生态园给双岭村村民提供了几十个工作岗位，增加了村民收入，也让村民学到一些农业技术。很多慕名而来的游客也带动村里其他产业的发展，比如许多采摘草莓的市民，也会在园区周边买上一袋袋的蔬菜带回家去。
