本
文
摘
要
谢谢邀请,我从两个大方面来解读这瓶酒。
关于酒的品质
首先解读酒标,这瓶酒产自波尔多的圣埃美隆。其中最容易让人产生误解的就是瓶身的Grand cru字样,我们简单过一下法国的葡萄酒分级制度,最出名的当属1855年的Medoc classification即梅多克分级,Chateau Lafite Rothchild拉菲就是来自于这个分级体系;
1955年St-Emilion Classification圣埃美隆分级制度规定的是所有的葡萄田都必须位于圣埃美隆的法定产区内,并且硬性规定每十年审查一次。
如果是圣埃美隆分级制度的则会标注
St-Emilion Grand Cru Classe
St-Emilion Premier Grand Cru Classe
Premier Grand Cru Classe A(最好的)Premier Grand Cru Classe B买酒的顾客很容易误认为这瓶酒是特级,但事实上这瓶酒瓶身标注的是圣埃美隆特级葡萄园St-Emilion Grand Cru是一个特例。
下面那行小字MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU表示酒是在酒庄内装瓶,也就是Chateau La Papeterie。Chateau是一个在波尔多葡萄酒贸易结构中出现的词,意思是酒庄,负责生产葡萄酒, La Papeterie是酒庄名称。
另外这瓶酒的瓶身标注2012年,是这款酒葡萄的采摘年份,按照St-Emilion Grand Cru需熟成5-10年的标准,属于刚上市不久的葡萄酒。
关于酒的风味特征:
波尔多的红葡萄酒多为混酿,按照混酿葡萄品种比例最突出的葡萄品种:左岸赤霞珠,右岸梅洛。
这瓶酒产自圣埃美隆,圣埃美隆在波尔多的右岸。较左岸,右岸的葡萄酒入口更加的柔和饱满,单宁中等偏上,通常有红色浆果如蔓越莓,草莓或红李的风味,适宜陈年的酒则会慢慢发展出烟草,雪松这类的高级香气或风味。
由于圣埃美隆的土壤多样性,在气候温暖,排水性良好的沙砾和石灰石的地质条件下葡萄酒经常混入Cabernet Sauvignon ,Cabernet Franc。
据相关资料显示,在世界葡萄酒的版图上中国的葡萄酒市场已经日趋成熟,加上电商的普及,价格日趋透明的葡萄酒大多接近国际平均水平。价格20-30欧元的葡萄酒如今并不具备太高的性价比,仅比国内便宜少许。
机场免税店多在酒的外包装和产量上做文章,如 *** 款,联名款等等,比如本人今年60欧元左右购入的1升装Ardberg单一麦芽威士忌,国内750ml的均价为400元,相差不多,而去找LVMH工作的销售拿酒,则会拿到更好的价格,这个仅供参考。
:Yanan-believe。海乘/葡萄酒爱好者/斜杠青年,在这条道儿上一路向前,无问西东,这段时间在知乎上回答乎友的问题就好像刚入行时遇到的好奇心爆棚的客人们,正是在国际游轮4年(yr)=35040时(h)每天重复回答顾客提出的各种问题,一次又一次的头脑风暴极大的激起了我学习葡萄酒的欲望和信心。合作联系欢迎邮箱:yanan52@outlook .com