茄子配米饭怎么做好吃又简单(茄子配米饭的做法大全)

By 鲜多多新零售

用料

细长茄子 汉麻籽油 小米椒 姜 蒜 老抽 白糖 盐

做法步骤

1、细茄子去蒂清洗干净滚刀切块,再用冷水浸泡5分钟清洗干净控水。蒜瓣切沫,小米椒切碎。

2、锅里放入生姜末和蒜末煸炒出香,倒入茄子翻炒均匀。

3、倒入老抽、白糖、盐翻炒均匀,倒水,盖上盖开小火焖5分钟左右放入一点点小米椒调味,继续翻炒二分钟即可出锅,撒上葱花,完美~

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