本
文
摘
要
洋葱饼。 首先，准备一个紫皮洋葱切成四份，将它放入碗中放入食盐，倒入清水搅一下，把食盐化开，浸泡3分钟，把胡萝卜切成小碎丁，放入碗中备用，青椒对半切开，切成丝，土豆，削去外皮，切它切成小碎丁，放进大碗里备用，准备一个苹果，切成小碎丁。 其次，把泡好的洋葱取出来，切成小丁，再准备一个洋葱，把它切成宽度约1厘米的厚片，把洋葱圈一片一片的给它分离，放入盘中备用，再准备一个好看的小碗，打入鸡蛋，用筷子把鸡蛋液搅散，搅散之后把它倒在大碗中，加入食盐，五香粉调味，搅拌均匀，再少量多次的加入面粉，搅拌均匀成粘稠状就可以了，先放在一旁备用。 最后，电饼铛预热刷油，放入洋葱圈，用勺子一勺面糊放在洋葱圈里面，把它整理平碎，全部这样把它放完，再把它整理平整，表面定型以后刷上一层油锁住水分，盖上盖子烙2分钟，中间给饼翻个面使它受热均匀，大约需要5分钟左右，营养又美味的洋葱饼就做好了。
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