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摘
要
导语:茅台镇性价比高酱香酒品牌!除了茅台外,这4款有口皆碑
酒逢知己千杯少,能喝多少算多少。
中国人对于白酒的感情,可谓是相当特殊,不管是招待也好、闲情也罢,都少不了一杯美酒,白酒就像“调味剂”,滋润着我们的味蕾,丰富着我们的生活。
因为特别注重口感,所以各大酒企把如何酿造好酒当做了头等大事,相对于西方酒类酿造,中国白酒有鲜明、精湛、老道的工艺。
贵州省茅台镇作为我国酱酒故乡,很多知名酱酒都诞生于此地,其中最有名的莫过于茅台酒,下到平民百姓,上到社会精英,都了解这款酒。
茅台镇既是酱酒的故乡,好的酱酒自然不止茅台。
当地人作为酱酒的当家主人,有着“近水楼台先得月”的先天优势,对于酱酒的品鉴,有着极高的话语权。
那么身为茅台镇人,在他们心中,茅台镇性价比高酱香酒品牌有哪些?
茅台酒是其一,除了茅台外,下面这4款有口皆碑,被当地人接纳认可,而且好喝不贵,100%纯粮。
汉酱
说起茅台家族,很多人只会想到赖茅、王子酒、迎宾酒等,很少有人会想到这款茅台“亲儿子”——汉酱。
汉酱打造时间比较晚,但因为背靠“大山”,所以问世不久,就小有名气。
在包装上,与“汉”字相结合,采用汉朝服饰、汉朝帛书元素作为设计要点,中国风很浓。
原料主要以高粱为主,经过高温发酵、高温制曲等步骤,最终酿造出51度酱香型白酒。
在口感上,酱香浓郁,入口绵柔,喝起来细腻典雅,是非常不错的酱酒品牌。
缘得仿台酒
贵州茅台镇“新兴”酱香品牌,酒厂位于茅台镇核心区,在酿造上拥有着得天独厚的优越环境。
该酒采用茅台镇独有的红缨子糯高粱作为原料,经过大曲坤沙纯手工酿造,足足耗费1年时间,才成酒,再经过专业技术人员使用7年基酒勾调,陈香味十足。
在口感上,缘得的口味丰富,这一点与茅台酒很相似,入口微酸, *** 唾液分泌,而后窖香、粮香、馥郁香慢慢从酒体散开,重点突出酱香,口感爆开,酸甜苦辣盐皆有,一口咽下,丝滑无比,全身舒畅,饮完空杯留香,让人一杯喝完还想再来一杯。
国台酒
茅台镇的名酒企业,虽然不是国家名酒,但是酒质、粉丝数都能赶上名酒,而且在酱酒酿造上造诣颇深,仅次于茅台酒、习酒、郎酒,是第四大酱香型白酒品牌。
而且国台不像习酒、珍酒等品牌,是贵州独立出来的第二大酱酒品牌,仅次于茅台酒。
该品牌成立于1979年,正处国家发展的迅猛期,40多年来,一直都是酱酒焦点,在“酒粉”心中,有着不可撼动的位置。
国台酿造上追求精益求精,喝起来幽雅细腻,窖香馥郁,喝完的杯子放上一晚,第二天依旧香味十足。
秉衡的故事
茅台镇酱酒界新兴“黑马”,与茅台酒也有几分联系,相传是茅台酒厂前身三大烧坊后人酿酿制,工艺得到老茅台人完美传承。
别看成立时间不长,却能在短短数年,凭借不俗的酒质,在茅台镇众多家酱酒品牌中脱颖而出,是很多酒友自饮、待客的首选。
原料是经专业人士挑选的红缨子糯高粱、优质小麦,配上赤水河水,严格按照“12987”的大曲坤沙酿造工艺,历经1年的“修炼”,配上10年以上的基酒勾调才得来。
酒色微微泛黄,犹如琥珀,喝在嘴中醇厚细腻,又有一丝绵柔,就像山间流淌的清泉,甘冽丰润,一口咽下,香气在唇齿之间窜动,哈出一口气都是满满的粮香,很令人沉迷。
——结语——
在选酒的时候,一定要灵活变通,如果过于执着追求一线品牌,先不说腰包受不受得了,假酒肯定能喝不少,因为一线品牌才是小作坊的重点仿造对象,如果能把眼光放长远,你就会发现,好酒其实不止茅台,你们觉得呢?
好了,今天的分享就到这里,我们下期再见!