对于小编来说，日料真是一生推啊！，而且炎炎夏日，冷食的刺身寿司什么的最配了！

广州的大街小巷里日料店有不少，小编这就给你推荐几家~

1、食·料理

常逛六运小区的人都知道，这一带的日料店非常多。虽然地理位置似乎没显得有突出优势，但这间小店，还是常常到下午5点就接近满座！

特长寿司是这家店的一大特色，巨切牛肉寿司、特长三文鱼寿司、原条海鳗寿司……每种寿司巨长的身型都能让你吃到大满足！

黑松露章红鱼每一片都厚薄均匀，入口瞬间就被浓郁的味道壁咚了，推荐。记得要卷起来吃，这样才可以吃到最多的黑松露哦~

火炙北海道蟹肉盖饭，蟹籽多到把蟹肉都淹没了，每舀一口饭都能吃到蟹籽，就像一颗颗“小炸弹”在口中爆炸~

地址：天河区六运三街4号101

2、鳗会社

可能是广州第一家鳗鱼专门店，可谓鳗鱼爱好者的天堂，严选出口到日本的鳗鱼，满满都是地道日本口味，如果你是鳗鱼控那就切勿错过！

鳗会社就是典型的关东做法，这样出来的鳗鱼肉松软而不松散，夹断后依旧成块~~还能减低肥腻感，口感超赞！

建四店：越秀区建设四马路天伦花园C座2楼

花城汇店：天河区花城汇南区D08铺

3、松月自慢料理

松月给人的感觉就是简约大气，热爱吃日料的朋友对它应该不陌生，体验感很好的店，曾荣获“中国餐饮界十大知名品牌”。

这里的松叶蟹有刺身、清蒸，碳烤、锅物4种吃法。刺身能直接吃到蟹肉的鲜美，清蒸的肉质同样细腻，碳烤则能勾出蟹肉独特的芳香。

生烤牛肉几乎每桌必点，5A级的澳洲和牛，肉眼都能看到霜降的分布。牛肉入口即化，脂香四溢。

地址：天河区珠江西路15号珠江城大厦商业4层

4、钓喜海产

坐在古渔船上吃饭，真是颠覆了我的用餐体验。这是广州首家可以在室内垂钓的特色日料店，把大海和渔船搬进了店里，要吃鱼可以自己钓，还能像夹娃娃那样夹海鲜！

各式海鲜，保证吃得你大写加粗式的满足！海鲜控可以在这里找到最爱，爽脆的象拔蚌和鲍鱼，鲜美Q弹的龙虾……

新鲜现钓的鱼，做成活造刺身，是最不辜负美味的打开方式！钓喜这里的刺身都经过Enagic还原水的加工处理，保留了食材完整的鲜味。

地址：海珠区革新路139号中船汇2栋

5、大猿日本料理

店内布置挺有日式氛围，地方干净舒适，进门需要脱鞋坐，有一边桌椅和一边榻榻米。

招牌大猿四季的摆盘很漂亮，卷物口感丰富，顶上还有蟹子。中间的拉花是巧克力酱和各种酱一起，蘸寿司味道特别。

陶瓮芝士大元贝，浓浓的芝士覆盖着底下的元贝和蟹柳，很香。还能拔出超长的芝士拉丝，吃起来特别满足，是不少人到店的必点哦~

地址：海珠区江南西路青竹大街14号104

6、点赞一番

清新雅致的环境，店内处处都有日式装饰物，充满温馨的和风氛围。

点赞一番主打日式盖饭。喜欢生刺身的你一定要来翻这个招牌，三文鱼、吞拿鱼、元贝、甜虾……9种刺身都是大片厚切。

半边刺身半边炙烧的盖饭，可以一次性体验两种风味~如果可以吃生鸡蛋，把鸡蛋拌饭的感觉也是很奇妙哦~

地址：越秀区教育路21号

7、琥穴

环境像日本居酒屋，有深夜食堂的感觉，适合与朋友来休闲聊天喝个小酒，室内也有榻榻米。

厚烧牛舌值得一尝，虽然厚但肉质不韧，一口咬下去还有汁~

蒲烧鳗鱼饭略微甜，但鳗鱼的材料和烧汁还是很不错的，拌饭很香。

地址：荔湾区宝贤东街35-1号

8、言心居

在江南西小区里，环境很幽静。店内氛围不错，设计简约但温馨，服务也挺周到的哦~

海胆小卷很清甜鲜香，分量十足，喜欢海胆的朋友不要错过。

除了常规菜单，这里有每日更换的菜品，很多会根据季节性调整。刺身食材新鲜，真是诚意满满的一家店~想尝鲜建议提早订位哦。

地址：海珠区青凤大街13号101房居委会对面

9、枫月日本料理

位于淘金地铁站A口的日料店，地方不大，但有日式的榻榻米，也常能看到日本人光顾。店员会讲日语，服务态度很棒~

推荐豚平烧，芝士和鸡蛋的味道都很香，尤其是芝士很浓郁，里面包裹的猪肉软软的，总体味道很赞，一口意犹未尽~

这里的盐烧青鱼也是一绝。口感不会特别焦，鱼油被很好地锁在鱼肉里，味道适中又鲜味十足，下饭一流！

地址：越秀区华乐路青龙坊117号103铺

10、红砖和风料理

这是一家发源于福建的和风料理店，名字“红砖”也具有浓浓的闽南风情。虽然装潢上是复古中国风，食材则坚持日料的标准和精髓。

吃日料必点三文鱼刺身，每一片的厚度都很给力，感受它在舌尖融化的鲜美，幸福指数蹭蹭的~

有沙拉焗青龙和蒜蓉烤青龙，小编更喜欢蒜蓉烤青龙，蒜蓉与葱花香浸入青龙肉，烤出来浓香扑鼻。

地址：越秀区惠福东路511号

日料控们准备好了吗？收好这份攻略去打卡吧~在广州，你还在哪吃过念念不忘的日料？