本
文
摘
要
28位老铁匠，自嘲为“中国最后一批打铁匠”，平均打铁生涯30年，最大的将近70岁，依然每天挥舞着铁锤，砸成每一个铿锵有毅力的声音。他们都有师傅,却没有一个徒弟，问他们为什么还在坚持，他们说要打出一把适合中国人厨房的手工菜刀。
从一块钢到一把刀，中间有多少淬亮的火海，就有多少坚守的故事。熔—锻—捶—淬—磨—开刃—抛光一刀柄一保养……超28道重要工序，约50道细节步骤。
为了使用更舒适，亲自定制每一把刀把，采用 *** 柚木，富含天然植物硅油，贴合度高，手感更舒适，纹理独一无二，两大传统匠人联合，全手工打造，形成完美闭合。
所有刀具均采用长城特钢，钢号为40Cr13，军工出品，是航空航天理想钢材。同时,采用1959年苏联遗留空气锤，高强度初次锻打，密度极高。再经过数百次手工锻打、开刀、磨刀等，锋利无比，坚韧稳定。
三种刀型，满足厨房全方位用刀需求。切刀：宜切无骨肉类，无壳无核蔬菜，重量合适,大小居中，适合家用。（切勿砍硬物)
斩刀：斩骨头、斩鸡鸭、砍鱼骨、砍硬物，省力更耐用。
蔬果刀：削皮切菜切水果，小巧轻便，刀口锋利。
每一把刀，都刻有生产日期，这样，它便有了年龄。希望它能长久陪伴你的一日三餐。
终生售后制度，收到菜刀30天内，有任何不满意皆可退货，一年内正常使用有质量问题包换新刀，终身可免费售后，磨刀维修均免费。手工锻打菜刀，赠送天然磨刀石一副点击下方小程序购买▼▼▼
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