本
文
摘
要
前几年，总能听到经销商或者酒坊老板说这句话：纯粮食酿造，好喝不上头，不口渴，不口干。可往往喝过酒都会在半夜出现熟悉的一幕：醒了爬起来找水喝。直到现在，在电商平台上搜索，仍能轻易搜索到不知名品牌不口干，不口渴的宣传字眼。
今天就来搞清楚喝酒口渴到底是什么问题？诸如茅台、五粮液这类好酒喝了就不会感到口渴吗？正常成人每天包含食物内需要摄入的水量在2000-2500ml，最低生理需水量是1500ml。喝酒的本质就是脱水了，通过三种手段让水离开了你的身体。▽一是变成尿液。人的体液主要是由水和电解质组成，浓度较低，而酒则是由水和乙醇组成，浓度较高，所以当酒精进入人体时，高渗透压逼迫细胞向外界排水来维持体液的平衡，于是就有了尿意。同时，进入体内的酒精会抑制抗利尿激素的分泌，尿就大量来了。
所以啤酒喝多了就想上厕所，而上完厕所后就大量的排出去又可以继续喝。▽二是变成汗液。乙醇进入血液以后，会被乙醇脱氢酶转换为乙醛，乙醛则会 *** 毛细血管扩张，使交感神经兴奋，于是你就会心跳加速，身体发热，这时候其实就是酒精 *** 肾上腺素的分泌，荷尔蒙加速，血管舒张，血液流通加速，热量通过你的皮肤往外散发，体表的热量增加，水分随之而去，引起口干。▽三是变成情绪。乙醇进入人体后会导致大脑神经源紊乱，喝得越多，脑子越乱，这就是喝完酒越来越兴奋的原因，一兴奋话就多，越说越口渴，而且饮用大量的情况，神经元紊乱还会让你当下感受不到口渴，当你一觉醒来以后，身体的知觉恢复了，口渴的感觉也就一并回来了。还有的人是心理作用在作怪，认为喝的好酒就不该口渴，比起自己的正常的生理反应，更愿意相信好酒被吹嘘夸大出来的功效。总的来说，好酒再好也只是好喝，远远达不到喝了不口渴的神奇地步。而喝酒口渴是乙醇脱水带来的常态化反应，不能作为评判一款酒好坏的标准。每个人身体水含量不同，即便在同一桌喝同分量的酒也会出现各种不同的反应。如果喝酒前喝了大量的水，即使喝酒的时候水没有补充到位也不容易口渴，有的人身体本身就缺水，喝酒时未及时补充水分，那么感到口渴就是必然的。
盘尼西林的发现者亚力山大·佛莱明的学生巴特曼根据自己多年的临床经验发现：许多慢性疾病的原因仅仅是身体缺水。当人发生轻度脱水时，思维就开始混乱，更危险的是，一旦脱水，自我感觉的精确评估能力开始下降，其后果相当于醉酒。所以喝酒时记得补水是每个酒友必备的技能，如果说花生米是喝酒的下酒菜绝配，那么矿泉水则是喝酒的最佳搭档！
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