本
文
摘
要
泻药,人在广州,刚下高铁。
我这个正经的广door♂人来回答一下,二十多年的广东人了,说真的至今没出过广东省-_-||
推荐一:新会陈皮
是的没错我第一推荐的就是新会陈皮,因为我是个江门人,这玩意可是我们这的地理标志!
作为十大广药之一的陈皮,你不管问哪个专家都会说“广东新会的陈皮是质量和药效最好的”。
陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经,气香宣散,可升可降,理气和中,燥湿化痰。广东人煲汤,多多少少都得放上两片陈皮,煲出来的汤会有种特别的香气。
陈皮划分以3年储存才算陈皮,不够三年的不够资格叫陈皮。综合价格等因素,个人推荐你买5年份的陈皮,不推荐买更高年份的原因就是……贵~( ̄▽ ̄~)~当然如果你是富贵人家那当我没说ヽ(  ̄д ̄;)ノ
推荐二:柑普茶
第二推荐依然跟陈皮有关~( ̄▽ ̄~)~
不说别的,柑普茶相比于普通的普洱熟茶,多了一种陈皮的香气,因为陈皮本身因为挥发油是有一种香气在里面,泡水喝也会很香,再加上优质普洱茶叶就完美了。
但柑普茶跟普洱加陈皮可不一样。
在茶枝柑摘下来还没开三刀晒干成皮的时候,塞进普洱熟茶,晒干,这才是柑普茶。
推荐三:澳门点心
不打广告,这里特别推荐澳门十月初五饼家的点心,杏仁饼核桃酥之类的,哦哟想想都好吃。
当然了,毕竟是特别行政区,现在非常时期进出得隔离,所以当然是过不去的了,除非你无所谓隔离。不过不要慌,十月初五在广东很多地方都有开大陆分店,尤其是珠三角地区,你可以在很多地方买到。
这些点心不管自己吃还是送礼都很合适。
推荐四:虾子面
可能很少人听过这东西。
但是真的好吃,感觉比普通的鸡蛋面要好很多!
虾子面是细面条(当然也有宽面,但我不喜欢吃),早期在清朝时出现于广东、福建、台湾等地区,用普通的鸡蛋面煮熟后,拌新鲜的虾子来吃,后来因为鲜虾子不好保存于是就用干虾子。
再后来,就有人将虾子在面条制作之前就混进了面团里一起做成面条并烘干成面饼。这,就是现在虾子面的由来。
这里推荐香港的品牌,寿桃牌。不说最正宗吧,起码我觉得这个味道,是对的。
推荐五:广州莲香楼点心
除了澳门的十月初五,广东还有另一家传统的点心品牌,莲香楼。
老广都知道的,真正的牌子货,鸡仔饼,老婆饼,牛脷酥,各种烘培的点心,莲香楼家可是正宗的!
放在以前,莲香楼家的点心应该算得上是高档礼品了,味道特别好,送礼优选。
现在广州是低风险地区,不用怕的,买买买就完事了~( ̄▽ ̄~)~无推荐错的
推荐六:广式腊味
截止第六条推荐的都是吃的~( ̄▽ ̄~)~
广式腊味,这个可以说是必买的!先是腊肠,首先在选料上,可得讲究,必须得用……哦这是人家商业秘密,我不知道,知道了也不能说毕竟这是秘密~( ̄▽ ̄~)~
但是既然是必买的,听我的就没错,腊肠腊肉什么的整上,再来只腊鸭,人店铺里都有真空包装的出售,所以根本不担心保质期。
高端的食材往往只需要简单的处理。切片切块,隔水蒸熟,或者跟着电饭锅一起蒸熟,就足以回味无穷。腊肠切小段,放在米饭里一起煮熟,一口下去满嘴香味。
推荐个简单的小菜:腊肠腊肉切片,一瓣拳头切末,荷兰豆白水焯一下,锅里下少少油烧热,放入荷兰豆炒熟,放入蒜末,放入腊肠腊肉,下点酱油着色,看口味放盐,然后就可以出锅了。
推荐七:酒
这可不乱说!广东本地白酒可是有好几个知名品牌的!
梅州客家长乐烧,九江双蒸米酒,红荔牌红米酒,石湾玉冰烧。
我不懂酒,我也不喝酒,但是你要说在广东,不管是家宴还是客宴,有白酒基本都会有以上之一!
PS:高铁不允许带酒精上车,哪怕是真正的能喝的好酒。
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是的没错我推荐的都是能吃能喝的东西~( ̄▽ ̄~)~我就是个实实在在的吃货。
但,相信我,这些推荐,没有错的!