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可爱的小饼干(纽扣小饼干是什么夹心)

小老弟,你的纽扣掉了!(haha,其实是我用饼干做的,是不是很像呢?)

普通黄油饼干换个造型,立马萌萌哒。大人看了少女心爆棚,小孩看了抢着吃~

黄油和蛋黄的双重香味,飘满了整个屋子。咬一口酥酥脆脆的,晚上饿了来几个,美味又顶饱!

吃不完还可以放在罐子里储存起来,或者送给别人。

食材

黄油 40克|糖粉 40克|盐 1克|鸡蛋液 20克|低筋粉 100克|泡打粉 1克

做法

1,黄油40克、糖粉40克、盐1克,先用刮刀翻拌均匀,再用打蛋器打发。

2,鸡蛋液20克,分两次加入打发。

3,筛入100克低筋粉、1克泡打粉,用刮刀翻拌均匀。

4,用手揉成面团,静置几分钟。

5,将面团放硅胶垫上,用擀面杖擀成均匀薄片。再用大号裱花嘴口刻出一个个圆形。

6,刻好的圆形薄片放到烤盘上,用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻出一个浅的印子,再用牙签扎4个对称的孔。

7,预热烤箱上下火175℃,中层烘烤10分钟即可。

吃之前,我一直说自己不爱吃饼干,结果吃了一个,忍不住又连吃了好几个,就差把盘子里的吃光了。

果然没有人能逃过真香定律。

所以不管你爱吃不爱吃饼干,都试试吧,保证不后悔!

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