本
文
摘
要
说到荔枝呢，相信不少的朋友都爱吃，荔枝一般核比较小，肉比较多，水分充足，放到嘴巴里一口咬下去，满嘴的荔枝汁，吃起来非常的满足！荔枝虽然好吃，但是一直流传一句话：“一个荔枝三把火！”这意思说的就是，吃荔枝上火，所以呢过嘴瘾也好，直接吃不要吃太多，当然了，如果你身体扛得住这把火的话，可以尽情的吃！荔枝除了直接吃呢，能作为食材，做成其他好吃的，这点相信很多的朋友都不知道吧！所以呢，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享荔枝的几种除了生吃以外，好吃的做法！喜欢吃荔枝的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1:荔枝酸奶
准备食材如下：荔枝8个，酸奶200毫升，薄荷叶2片
具体做法如下：将荔枝去壳与核，再将荔枝肉放入破壁料理机中，加入200毫升酸奶，打成汁，打好成品冷藏后饮用，也可以放2个薄荷叶点缀。
做法2：荔枝炒虾仁
准备食材如下：虾300克，荔枝5粒，番茄酱20克，盐少许，糖5克，蛋清少许，淀粉1汤匙，大葱1棵，生姜1小块
具体做法如下：鲜虾去皮和头，挑虾线洗净，放少许盐抓匀，放少许蛋清抓匀，最后放1汤匙干淀粉抓匀冷藏备用，葱切片，姜切丝放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分钟既成葱姜水，荔枝去皮去核分两半，炒菜前用开水烫热即可，锅做多些油，烧至五成热，放虾仁中火滑半分钟至八成熟捞出，锅中油倒掉，留底油，放入番茄酱，小火煸炒蕃茄酱半分钟，接着倒入少许葱姜水，放盐和糖烧开将荔枝和虾仁放进锅中大火炒匀，浇少许热油出锅即可！
做法3：荔枝炒肉
准备食材如下：里脊肉500克，荔枝20只，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙，淀粉1汤匙
具体做法如下：将里脊肉切成较大块的薄片，然后将里脊肉放入汤碗，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，腌制一会备用！荔枝去壳去核，装盘备用！接着起锅加油烧热，油可以稍微多一些，然后将腌制好的里脊肉，放入锅中，滑至8成熟捞出，锅内留底油，放入荔枝肉，大火翻炒30秒，把荔枝肉炒软，再倒入里脊肉，翻炒均匀至断生即可出锅！
做法4：脆皮荔枝球
准备食材如下：鲜荔枝11个，鸡蛋1只，干淀粉适量，面包糠适量
具体做法如下：将鲜荔枝剥去壳，粘上干淀粉，接着裹上蛋液，然后滚上面包糠，重复操作，将荔枝全部弄好备用，再起锅加入宽油，油温烧至6成热之后，下入油锅中，用中小火炸至金黄色即可。
做法5：荔枝水果捞
准备食材如下：荔枝300克，蓝莓120克，火龙果1个，西瓜200克，老冰糖50克，纯净水1200毫升
具体做法如下：火龙果和西瓜，放冰箱冷冻，荔枝洗净去剥壳去核，荔枝和蓝莓洗净沥水，接着将荔枝肉加1200毫升纯净水，煮7分钟，放入蓝莓，再煮3分钟，趁热加入老冰糖，搅拌融化后放晾备用，接着把冰冻的西瓜和火龙果，切小块，碗的底部先放上切块的西瓜和火龙果，最上面舀上荔枝，蓝莓和糖水，即可美美的享用了。
好啦，朋友们！荔枝的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
