作为一个纯粹的北方妹子，小羽私藏的美食地图在还没有扩展到南方前，对灌汤包的印象就是“一种面皮没有发起来的小笼包”。究其原因还是在于北方很多卖汤包的小店手法不对，毫无汤汁可寻。 后来读过梁实秋先生的《雅舍谈吃...

虾酱是一种腌制发酵食品，在腌制期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。...

虾酱是我国沿海地区、香港地区以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。 好的虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，没有杂鱼，咸度适中。 由于虾酱...

南极磷虾酱|你吃过带有一整只磷虾的虾酱吗？ （点击链 接即可查看） 你吃过带有一整只磷虾的虾酱吗？ 有一句土话“好菜一桌，不及虾酱一吮”。虾酱对咱们老一辈人来说不仅是一种美食，更是一种浓浓...

霸王别姬 用料 甲鱼 1只 鸡 半只 姜 10片 大蒜 5坨 大葱 一小段根 酱油 两勺 啤酒 一瓶 大料 陈皮一小块，八角4个丁香4个，草果2个，香果2个 花椒一把，辣椒一把 鸡精，冰糖，盐根据自...

甲鱼又名团鱼，水鱼等，它不仅是餐桌上的美味佳肴，也是上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。 甲鱼的 *** 有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称，既可以清蒸，炖汤，也可以红烧，味道都很...

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！水煮鱼本是一道以辣而出名的下饭菜，是四川，重...

水煮鱼呢，相信大多数的朋友都吃过，这是一道非常开胃下饭的菜肴。水煮鱼源于重庆，肉质口感滑嫩，油而不腻；满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，“麻上头，辣过瘾”是其最大特点。相信大多数吃过水煮鱼的人，都会有过这种想...

秋冬热饮——暖宫又好喝的红糖姜枣西米露！ 材料：生姜5片、红枣10个、红糖2勺、西米、牛奶； 1、水开下西米煮至透明，捞出过凉水； 2、锅里放入红枣片、生姜，2勺红糖，加入适量清水煮几分钟；...

爱吃零食是每个孩子的天性，甚至有很多大人也喜欢吃零食胜过于主食，可是外面卖的零食很多都不能让人放心吃，添加剂多不说，还有很多是原材料就有问题的，所以，还是建议少给孩子买零食吃，想要解馋，可以在家自制一些小糕点。...