第1⃣️步白菜切根 掰开或者用刀从菜中间划开然后冲水洗净备用 第2⃣️步猪肉去皮切块洗净备用...

冬至既是节气也是冬季里非常重要的一个节日，民间也有“冬至大如年”的说法。在南方有冬至吃汤圆、祭祖、宴饮的习俗。北方地区冬至则有吃饺子的饮食习惯。白菜与“百财”相通，寓意美好。今天分享白菜饺子的正确做法。...

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我家在京南，每年冬天，家中吃得最多的就是带鱼。而过年之前，带鱼也是必备年货，每年这个时候至少都要准备十斤带鱼，一次性把带鱼收拾干净，炸好之好分装冷冻，想吃了随时取出一些，放上葱姜蒜以及其他调味料炖上一奶锅，再焖点儿...

鱼肉肉质鲜美，营养美味，很多人都喜欢。过年作为年夜饭，寓意年年有余。...

冬天，是带鱼肉质最为肥美的时候，这时候的带鱼为了越冬，体内积蓄了丰富的脂肪，相较之下，肉质厚实、鲜嫩、油润，吃起来口感特别好。带鱼属于肉厚刺少的鱼类，营养丰富，做法简单，通常煎或...

过年期间，带鱼是最常见的海鲜了，超市里、菜市场门口到处都是成箱售卖的冷冻带鱼，无论贫富，几乎家家户户都会买上一些过年食用和招待客人。带鱼最常见的做法就是油炸，酥脆干香的油炸带鱼，外酥里嫩，吃起来香味十足，让人百吃不...

By 椛吃 用料茄子 2个五花肉馅 适量郫县豆瓣酱 1勺蚝油 1勺味极鲜 1勺老抽 半勺淀粉 适量菜籽油 适量葱末 少许姜末 少许香菜末 少许...

邻居家的菜园子收获了一些茄子，蒸了以后加点肉沫，超级下饭！#李锦记旧庄蚝油#六月雪豆瓣酱 By 丹然美丽...

不用过油，教你省油版肉末茄子，简单一招，茄子不吃油不发黑 厨师长教你家常版肉末茄子，不用过油，鲜香不吃腻好吃下饭快...