说到羊骨呢，羊骨棒相信会让大家印象比较深刻，羊骨棒可以吃骨头上的肉，也可以用吸管吃骨头里的骨髓，是大补的美食，所以深得人们的喜爱！但是呢，好的食材，同样也需要搭配美味的吃法，这样才能让食材发挥出它本应有的美味！所以...

口味：清淡 ‖ 烹饪时长：20分钟 用土豆丁封住棒骨口，可有效防止炖的过程中骨髓流失哦。 食材清单：羊棒骨20根、盐适量、白胡椒粉适量、姜片两片、小茴香适量、白糖两小勺、花椒 适量、桂皮 一段、八角...

大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！ 夏天又到了吃雪糕，吃冰激凌的季节了， 往年，每到夏天，小厨都是一箱一箱地去店里买回来，放在冰箱里冻着，家里人都特别...

夏天怎么能离得开冰淇淋呢，特别是脆皮雪糕，真的是我的最爱，太好吃了，细腻的雪糕内馅，外层巧克力嘎嘣脆巧克力味和抹茶味浓郁，特别简单易做，赶快试试吧～ 一到夏天就觉得自己离不开冰淇淋了，不需要冰淇淋机，材料也...

说来奇怪，虽然夏天也吃冷饮吧，但是天稍微变冷点，反而会更想吃冰激凌诶！ 之前总结过三种最易操作、口感最好的冰淇淋做法！ 第二种最推荐噢！只需要三种食材、搅一搅，就能做出奶香浓郁、口感细滑的冰淇淋！...

今天分享一个冰淇淋的做法 首先是基本的冰淇淋。如果不放香草豆荚就是原味冰淇淋。如果放了香草豆荚，就是经典的香草冰淇淋。 原料 蛋黄3个、白糖60克、牛奶300克、淡奶油300克...

大家一看到腊肉这两个字，脑海里肯定会呈现出，晒制完好的美味腊肉。其实此“腊肉”并非彼“腊肉”。我说的这种腊肉，是我在腊月的时候，用盐水浸泡腌制出来的猪肉。因为它的制作时间是在腊月，所以我就将它也称为“腊肉”。...

进入冬天，天气越来越冷了，一到这个季节我们总喜欢买牛肉，猪肉，鸡肉，鱼来冻一冻！ 其实腌肉还是比较简单省事的，只要选好了食材，掌握了正确的方法，就可以了。 猪肉可选五花肉与排骨，牛肉可选腱子肉来腌肉...

腌咸肉也叫风吹肉，一般都是北方人喜欢这种咸肉，南方人都喜欢腊肉，其实做法都是大同小异，一种是腌好直接用火炕，一种是用风吹，大家都知道北方的天气比较干燥，风大所以最适合做咸肉，今天就来跟大家分享一下腌制风吹咸肉的做法...

大部分肉制品在加工过程中都得经过腌制这一道工序，促进肉制品成熟，增加肉制品风味，稳定产品感官状态。在肉制品加工过程中，由于腌制方法和时间不同，及生产工艺、包装等因素影响，于是便形成了风味独特的多种产品。 从...