无土豆不欢，有薯饼陪伴的下午茶才是完美的下午茶！ By 海豚伊伊 用料土豆 一个黑胡椒粉 适量盐 适量鸡蛋 一个面包糠 一份其他 也可加入牛奶，这样有奶香的味道其他 也可以加入洋葱碎，淀粉等食材，根...

麦当劳售卖的薯饼真的是很多孩子的心头喜好，但其实它的食材就是土豆、盐、黑胡椒、鸡蛋液和面包糠，做法也是十分的简单。作为父母，但凡给孩子吃的东西我们总是格外的小心和谨慎。既然可以在家自制，那不如用天然的食材给孩子做最...

土豆神仙吃法不用油炸就能这么好吃，脆脆的、香香的！蘸点番茄酱，大人小孩都爱吃！ 做法简单，不好吃算我输❗️❗️ 食材：所需食材做法土豆3个、玉米淀粉土豆去皮切片上锅蒸熟按压成泥状，倒1大勺玉米淀粉、适量黑胡...

小果儿还记得第一次吃m记的薯饼，口感简直惊艳！心想无论如何都要复刻一下～ 油炸的薯饼热量高又不太健康，换成煎的就好了很多。色泽金黄，土豆的香气让人垂涎欲滴，咬一口，外皮酥脆，内里绵软，淡淡的咸味和油香，早餐...

做手擀面，和面别只会加水，教你秘制做法，爽滑筋道营养高，真香 夏天到了，很多人都喜欢吃凉面、拌面，做法简单，吃起来很清爽，比大鱼大肉都好吃。我家最近就经常吃凉面，好不好吃，一方面是料汁，另一方面就是面条。...

文章开头，我想告诉一下大家：我为什么要写这样一篇文章，也就是说我写这篇文章的初衷是什么？ 现在，不管是今日头条还是其他媒体平台，只要是美食类的文章和视频，基本上都是教大家怎么做各式各样的大菜名菜，各类做法技...

和面原理 在面粉中加入水和添加剂，通过一定时间的适当搅拌，使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构使之能...

很多做面包的同学都知道，让面包口感更好的灵魂在于面团。如何做出优质好吃的面团的核心又在于面团的搅拌，今天我们就来告诉大家一些常用的混合搅拌方法与工具。 混合搅拌的常用方法与工具 混合搅拌是产品制作...

正月十五闹元宵，一个简单的“闹”字，把元宵节的热闹喜庆，习俗文化体现得淋漓尽致，元宵节是中国的传统节日，糅合了民俗、道教、佛教三种文化，在道教中正月十五是天官生日，被称为上元节，有“天官赐福”的说法，因此每年元宵节...

还有几天就是元宵节了，在很多地方有吃汤圆的习俗。煮汤圆用冷水还是热水，煮多久？很多人做错，难怪汤圆破皮还露馅。汤圆的正确煮法是水烧到沸腾，放汤圆下锅，改成文火慢煮浮起来，中途加一次冷水，汤圆再次煮到浮起就可以出锅了...