过年期间宅在家里，除了每天关注疫情的情况，有了更多的时间陪伴家人，也有了更多的时间尝试做一些好吃的。本人工科男，平时基本上没时间做饭，但对做饭这件事情一点也不反感，有点无师自通的感觉，尤其是对火候的把握！即使从没做...

大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！ 身为一个北方人、面食是一生中不可或缺的重要组成部分，这种对面食的喜爱是埋在骨子里、雷打不动的。可能有不少南方人对面食的理解就是馒头和面条，其实不...

小时候，吃得最多的零食当属馓子和脆饼了，尤其是馓子，酥酥脆脆地，最爱吃了。 今天，就跟大家分享如何在家制作馓子，这样炸出来的馓子又细又酥脆，比外面买的好吃，喜欢吃的朋友快试试吧！ 用料： 面...

用料 高筋粉250g 盐6g 鸡蛋1个 温水130g 食用油适量...

一、毛氏红烧肉 食材 五花肉、冰糖、干红辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、油、葱、姜、黄酒、鲜味酱油。 做法 1、首先要炒糖色：锅内放少许的水，能将冰糖化开就行，如果用白糖就干炒。将...

想到湖南菜，口水已经流下来了。湖南人喜欢吃辣，湖南菜以香辣闻名。科学家也证实了辣并不是一种味觉，而是痛觉。尽管是这样，谁又能抵挡得了湖南菜的诱惑呢？有网友说：“痛并快乐着吧”！ 今天就带你来盘点那些香辣下饭...

对于湖南百姓来说，湘菜就是一碗普通的家常小炒，它没有过于花哨的装盘、复杂难懂的烹调手法，只要食材够新鲜、做法够简单，那就是家乡的味道了。也因此，湘菜无论到了哪个城市，都能受到大量市民的欢迎。 下面，我们就来...

老味鸭 初加工： 1.净老鸭1千克洗净，剁成重约25克的大块；老姜100克切成厚片。 2.锅内放入茶油50克、熟猪油25克，烧至五成热时，放入老姜片，中火炒干姜片的水分，下入老鸭块，中火...

大家好，我是大磊，又到了分享美食的时间。 冬至过后，天气越来越冷了，这个时候就适合喝一些营养美味的汤品，营养滋补，驱寒又暖胃，做法也比较简单，热腾腾的端上桌，家人都喜欢。 今天就给大家分享4道家常丸...

在这寒冷的冬天就想吃点热乎的，丸子汤清淡可口还不油腻，吃一口丸子，喝一口汤，真是好暖和。今天就和大家分享3种丸子汤的家常做法，不管是早上还是晚上都很适合，有喜欢的朋友们，下面我们一起看看吧！ 芋头肉丸汤...