用料 米粉3人份 鸡蛋2个 肉末100 葱花少许 蒜2瓣...

作者：垂青 “如非遗般的美食-古法蒸粉” 朋友们，你们吃过用古法制作的竹篮蒸粉吗？ 或者说听说过竹篮蒸粉这类食品吗？ 想必大部分朋友都没听过吧，因为竹篮蒸粉在这个时代已经快是堪比非遗...

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！ 小的时候最喜欢的是过年，过年意味着有好吃的，好玩的新衣服穿。小时候过年的时候家里都会宰一头猪，大部分猪肉卖掉然后买我们日常生活...

很多人平时去餐厅的时候喜欢吃肉，但是在家里的时候就不爱吃，最主要的原因还是自己在家里炒的肉不好吃，其实要想把肉类炒得好吃，这是有秘诀的。 我们要想做出像餐厅那般美味的快炒肉类料理，烹调上就有很多小细节需要注...

​哈喽大家好，这里是简食记！在日常生活中，炒菜的时候，难免会遇到各种各样的问题，比如肉丝炒老了，粘锅了，炒碎了等等！有什么好的办法能避免这个问题呢？今天小简，教您3个窍门，炒好的肉丝嫩滑入味，不发柴，不粘锅，一起看...

晒豆角干用焯水吗？教你正确做法，晒干后炖肉特解馋，放半年不坏。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？ 到了炎热的夏季，应季的茄子豆角就多了很多。在我的老家，有一片菜园...

夏季雨水频繁，气温炎热，人虽然难受了，但是田地里的庄稼，却非常喜欢这样的天气，吸收了日精月华，才能更加茁壮地成长，就拿我家的菜地来说，月初种植的豆浆、 *** 、茄子、辣椒、黄瓜，已经开始结果，长势喜人，一天一个样，自己...

农村晒干豆角是传统习惯，就像晒腊肉，腌咸菜，既是一种生活方式，又是日常美食必需品。历史沿袭，就成了习惯。 我也喜欢晒豆角。到了盛夏季节，长豆角（豇豆）生长鼎盛，汁水最足，再往下就产量下降。生长旺盛时期的豇豆...

去年，豇豆丰收，我就想着晒点干豆角吧，等到了冬日拿一些烧五花肉，那碗菜…嗯，一定是美美哒～黑黑黑…事与愿违，一大筲箕豇豆都烂掉了… 不就是用开水烫烫，晒起来吗？日前，我特意请教了一起种菜的大婶儿，她说：你把...

冬天炒菜冷得快，天天吃冷汤冷菜，不如来点新鲜的做法，边热边吃的干锅，荤素搭配，鲜香麻辣，寒冬腊月再也不怕冷啦！ 数九寒天，天气越来越冷，不想出门又馋嘴美食，火热的干锅赶紧安排起来，和家人围着饭桌，热热乎乎的...